Otroligt...

...men sant.

Det händer inte ofta, men idag var det tydligen en sådan dag. Alla frysta lunchlådor var slut. Det var vara att ställa sig vid spisen och fixa något. Det blev köttfärsröra med paprika och en bit rödlök. Fyra portioner blev det.

Köttförs
En paprika
Rödlök
En klyfta vitlök
Lite fond
1/2 tsk sambal oelek
Balsamvinäger
1 dl vatten
2 msk cremefraiche
Vitpeppar
Basilika
Paprikakrydda
Fräste färs, paprika, lök och vitlök. Häll i resten och låt puttra.

Jag hällde röran på lite ost som fick smälta och vitlökssmör till.