Dagens...

...lunch blev godare än den ser ut.

Kylskåpsrensning och salami"omelett" blev resultatet, eller snarare en matig äggröra.

1/5 paprika
1/6 lök
7 skivor vitlökssalami
2 soltorkade tomater
50g fetaost

Äggsmet
2 ägg (hellst 3, men hade bara 2)
2-3 msk grädde
Basilika
Svartpeppar

Bita i önskad storlek. Fräs paprika, lök och salami, lägg i fetaosten när lök och paprika mjuknat lite. Häll över äggsmeten och stek på medelvärme i några minuter, vänd med en tallrik och stek ytterligare några minuter om man vill ha genomstekt (ungefär här misslyckades jag totalt).