Vad...

...kan passa bättre efter ett långt blogguppehåll än detta.

Lunchen idag var en riktig tio-poängare! Västerbottenvåfflor med skagenröra. Det smakade ljuvligt!

Hittade receptet på ett lchf-forum och trixade till det lite efter eget tycke. Ett minus var att våffeljärnet behöver en viss ansiktslyftning efter den här gräddningen, det fastnade en hel del tyvärr. Men frasigt och gott blev det!