...och provsmakning av skinkan genomförd.
Jag nallade lite på ena kanten och den smakade bra. Ikväll blir det skink"macka" till kvällsmys. Jag griljerade den lchf-style precis som jag gjort de senaste åren och årets recept lyder:
Griljering, 220 grader ca.12 min
1/2 ägg
2 msk skånsk senap
2 tsk dijonsenap
3-4 msk mandelmjöl
Rör ihop och smeta ut tunt på skinkan (gör på helt ägg och mer av allt om ni gillar tjock griljering). Strö lite mandelmjöl över och grilla i ugnen till den fått färg och ser lite knaprig ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar