Middagen...

...jag gjorde i torsdags fick högt betyg av barnen!

Barnen åt och åt så mitt storkok blev fjuttigt... Knappt några matlådor.

Strimlad kotlett, dijonsenap, riven vitlök och gul lök, svarta oliver, lite ekologisk soja och svartpeppar, vatten och grädde/cremefraiche. Koka ihop och ät med valfritt tillbehör, vi hade blomkålsris till.

Helgen har spenderats hemma, kaffe, planering, listor, tvätt, matlagning, skruttiga barn, maken jour och bara skööönt lugn. Vi har även varit ute två svängar idag varav sista svängen blev kaffe vid hönsgården med gnistrande snö och takdropp.

Jag har ritat köksträdgård, beställt frön, beställt ny gräsklippare, letat vart det finns billiga elrör och funderat på hur alla sådder ska få plats i huset.

Ruccola...

...begäret är fortfarande kvar. 

Fanns många nyttigheter i det såg jag så det är bara fortsätta äta till allt så länge ilet håller i sig. Idag efter träningen var jag in på Ica för att handla grädde till dagens kaffekoppar och lite annat smått och gott slank med också, en avokado och rostbiff på halva priset pga. kort datum (pensionärsvarning jag vet!) så dagens lunch blev en rostbiffsallad, naturligtvis med ruccola!

Morgonens träning blev 30min rodd och drygt 30min på gångbandet, har kört nåt som heter "fat burn" som är 16 min mef backar i olika lutningar. Lagom mör efteråt. 

Den här veckan har min arbetsträning gått in i nästa steg/fas och det känns med besked... 6 h i rad är snudd på för mastigt för mig tydligen. Ger det någon dag till och gör en utvärdering därefter. Idag är det ledig dag för mig och tar vara på den genom att träna, vila och googla recept. Behöver middagstips som funkar under veckorna då tiden är mer knapp! 

Förefrukostträning...

...avklarad.

5500 m rodd, 30 minuter och genomsvettig före frukost. Kom hem till uppdukad frukost och en god kopp kaffe. Nu har vi dragit igång helgen och vi lyssnar på Simon and Garfunkel samtidigt som dotter förbereder sig inför dagens första kalas.

Jag ska frissera lillen så han blir redo för efermiddagens kalas. En väldans massa kalasande i helgen och kommande helger, både kompisar och kusiner som ska firas.

I övrigt verkar helgen bjuda på snöfall, matlagning, hönsfix och hemmalunk. Precis det jag gillar mest, trevlig lördag på er!

Skansen...

...heter motivet på gårdagens inköp.

Jag har trånat länge efter en fin skärbräda att ha under osten till frukost. För några år sedan hittade jag den perfekta men blev dumsnål och har ångrat mig sedan dess. Igår köpte jag en som jag kollat på några gånger, Åhlens har mycket fint, bla denna.

Vi tog en litten shoppingtur igår och åt middag på IKEA. Familjemys på en vanlig vardag!

I övrigt har veckan bjudit på en lagom blandning av jobb, träning och återhämtning, ingen extra värk utöver det vanliga och inga direkta överraskningar som dykt upp i kalendern utan ett skönt vardagsflyt. 

Laddar för att träna imorgon innan frukost men får se när jag vaknar... 

Träningsvärken...

...börjar bli väldigt påtaglig!

Hade den kommit tidigare hade jag inte kommit iväg att ro i morse. Gisses vad lite "nya" rörelser kan påverka mycket. Igår var vi iväg på badhuset igen och nu har mina utslag äntligen försvunnit, så även jag badade. Jag började med att simma 20 längder och sedan skuttade jag runt i 30 minuter med en fyraåring på ryggen... Skönt och behagligt med 30 grader i vattnet och jag som inte gillar att basta avslutade faktiskt med 10 minuter i mysiga bastun med stjärnhimmel. Vi bestämde att vi absolut ska börja bada oftare!

Så här såg en efterträningenergi ut tidigate i veckan, hallonkvarg med  mandlar och jordnötter, mer som en efterrätt faktiskt och inget jag äter speciellt ofta. Föredrar att träna före ett huvudmål än att behöva äta mellanmål för att klara mig till mat. 

Veckans träning har gått lysande! 

- 3 pass rodd, 30 minuter vardera och drygt 5km/gång

- 2 pass gång på band, hittade nåt program som hette Fat burn, med typ backar. 48min ena gången och 58min den andra.

- 20 längder simning

- 2*20 minuter styrketräning

Känns kul när det funkar och när kroppen jobbar med mig och inte mot mig. 

Nu är maken på stationen och tränar och efter det blir det gomiddag med kyckling i ugn med vitlök och ingefära. Myslördag till mellon väntar också.

Märker...

...ägg!

Nu är det dags igen då, en av fjolårets hönor har bestämt sig för att bli mamma... Det är ena riktiga ruvvilliga hönor vi har! Snart har vi en hel hönsfarm om de fördubblar antalet hönor för varje år. Vi la dit nio ägg ikväll och om 21 dagar har vi små dunbollar som springer omkring!

Förhoppningsvis väntar vi ännu mer tillökning på gården!! I söndags och igår släppte vi ihop hopp och skuttisarna, om ca. 31 dagar har vi förhoppningsvis kaninungar. Vi såg flera lyckade parningar så nu är det bara hålla tummarna.

Så här fin har Öken blivit

Och så här fin är Xarik

Något nytt djur blir det inte i år tror jag, det blir kaninungarna som får stå för det nya i åt. 

Nästa år kanske det blir några grisar eller nån tjurkalv som får flytta in... Haha vart ska detta sluta...

Dammat...

...av en bortglömd favorit.

Till frukosten hade vi slut på frökex och jag kom på att för många år sedan gjorde jag ofta sesambröd.

Svängde ihop degen och de ska gräddas endast 8 minuter. Snabbt och lätt.

Sesambröd

2dl skalade sesamfrön

1msk fiberhusk

1tsk bakpulver

2dl riven ost

3ägg

Blanda ost och allt det torra, rör sedan ner äggen. Låt svälla några minuter. 

Platta ut på en plåt med bakplåtspapper. Min blev ca. 20*30 cm. Grädda 8-9 minuter på 225 grader. Klart!

Annars idag kör vi på röj och rens... Känns som vi aldrig blir klar, alla skrubbar och vrår fylls ständigt på och sakerna byter mest bara plats med varandra och flyter runt i huset. 

Nödmat...

...och flow.

Jag rider på vågen av att kunna träna, jag vet aldrig när den är över så jag passar på!! Kör rodd, gång i backe på löpband, snöiga promenader, yoga och några få styrkeövningar, inte samtidigt dock. Känns lagom just nu.

Har kommit in i ett hyffsat flyt med arbetsträningen också, förutom förra veckans krasch... Jag har nu lärt mig att jobb tre dagar i rad och tre eftermiddagar dessutom inte finns på kartan ännu, bra lärdom! 

Till lunch idag fanns inget färdigt att värma och det fick bli en nödlösning. Tonfiskröra på en bädd av ruccola och körsbärstomater.

Vad kan kroppen ha för brist om jag har craving på ruccola? Jag är som besatt och har det till snudd på allt, minst en näve om dagen. Måste nog googla näringsinnehållet!

Trevlig fredag på er!!