Planen...

...var en helt annan än vad verkligheten bjöd på.

Tanken var att i sakta mak och utan stress smyga fram julen... Magsjuka satte stopp för det då det var dotterns tur måndag kväll att drabbas och jag vakade hela natten. Lillskruttan, tur det gick över fort, bara återhämtningen som tar lite tid!

Kör på i sakta mak och ser hur det går, bara granen kommer fram och handlingen blir gjord så kan julen komma så snabbt den bara vill, då är vi redo.

Idag kom en överraskning i en av redena!!! Lika spännande varje gång en kyckling börjar värpa och blir en höna!

Små fina alldeles perfekta och jag tror jag vet vem av dem som har börjat. En beige av de som är född 9-10/7. Behöver nog skaffa märkringar i olika färger snart, börjar bli krångligt att hålla teda på alla även för mig.

Pepparkaksbak...

...inställt pga. sjukdom.

Barnens adventspaket skulle idag innehålla pepparkaksdeg till både kakor och hus, vi ställde in pga sjukdom.

Ändå doftar det gott av pepparkakor här hemma, jag har en plåt pepparkaksbiscotti i ugnen. Hittade ett LCHF-recept på saffransbiscotti och gjorde om det med pepparkakskrydda istället. Håller tummarna för bra resultat! Återkommer med recept om det blir lyckat.

Annars idag blir det plock och lite pyssel. Det vi orkar med helt enkelt. Barnen är just nu ute och härjar av sig med grannbarnen och kommer nog in inom kort för lite lunch.

Hushåller...

...efter bästa förmåga med orken.

Igår var jag inte jättesmart när jag drog iväg efter lämning av barn, snömodd, yrsnö och rusningstrafik dessutom. Hämtade fönstret till hönshuset hos glasmästeriet, mellanlandade hos mor och far innan affärerna öppnade. Försökte göra undan någon klapp och ärende men inget av det jag skulle ha fanns... Avslutade med en lång lunch tillsammans med en fin vän innan jag tog mig hem. 

Hämtade barnen tidigt för att slippa iväg flera gånger. Ungefär där tog all energi slut och vi tog en välbehövlig filmsiesta! 

Idag vaknar vi till en grå och blöt dag, maken fick en värdelös avskedspresent från praktiken... Han vaknade nämligen med magsjuka...

Vi andra tar det lugn idag, barnen har varit ute och lekt några timmar och jag jobbar bort här hemma så vi är hyfsat i fas om även jag trillar dit. Tvättat, diskat, fixat djuren och handlat, bara för att vara på den säkra sidan. Det kostar på med både värk och brist på energi, men så skönt att vara förberedd!!

Tänkte jag skulle visa vilka fina tomtar jag köpte på folkans loppisbord. Jag har endast några hempysslade tomtar framme till jul och hade tänkt dra der på tomtar ytterligare i år, men så sprang jag på dessa och kunde inte motstå dem.

Världens sämsta bild lyckades jag med iallafall. De är från Cult design och har små ljuskoppar/skålar i botten om man lyfter av själva kroppen. 

Vi myser vidare med film i eftermiddag och gör så lite som möjligt under så lång tid som möjligt! 

Gårdagens...

...middag blev kalasgod!

Brynde på kycklingfil'e och fräste med riven ingefära, två rivna vitlöksklyftor, två tsk curry, purjolök, lite paprikakrydda och svartpeppar. Hällde över en kokosmjölk och lät puttra några minuter. Snabbt och gott! Tog ca. 15 minuter.

Minimal...

...insats, maximal utdelning!

Det är oftast det som gäller i min matlagning. 10-20 minuters arbetsinsats oavsett om det är snabbmat eller långkok. Just nu står gjutjärnsgrytan och puttrar på spisen med pulled pork, pm 5-6 timmar är den klar. Massa goda kryddor och en picnicbog. Idag blev det lök, vitlök, malen ingefära, smoked paprika, timjan, hel kummin, svartpeppar och en buljongtärning.

Idag är det "mitt i veckan ledigt", det behövs kan jag lova, arbetsträningen gör mig slut då alla sinnen är i spänn. 

Gårdagskvällen och morgonen har jag spenderat med mindfullness på mitt vis! Är nog lite vrickad när det kommer till kontorsmaterial och speciellt när det är dags för en ny kalender nu inför 2016. 

Som bonus köpte jag mig en egen jobbkalender, så TVÅ att fixa iordning är ren lycka!!

Familjens kalender är navet i all planering och aktiviteter, jisses vilket kaos det skulle vara om vi inte hade den, den innehåller allt och lite till för att det ska gå ihop och just där är jag glad åt mitt kontrollbehov...

Varje...

...måndag skulle få börja så här.

I torsdags bokade jag en klipptid till idag kl. 8, tänkte att det skulle bli perfekt efter skol/dagis lämning och innan mitt "jobb". Just då visste jag inte att dottern hade studiedag och att man och son började kl.9. 

Klockan ringde i god tid och vi fick en lugn lång frukost med tända ljus innan jag begav mig mot frissan. Hårtvätt och en gudomligt skön huvudmassage, en timmes lyx!! Fint blev det också.

I helgen har barnen sovit hos mormor och morfar och vi har passat på att...röja runt bland massa lagrat bråte och fixat adventsfint utomhus. Typiskt oss när barnen är borta, då passar vi på att härja runt i huset!

Småfåglarna fick påfyllt i fröhuset för första gången i vinter också. 

Ute...

...viner det runt knutarna och i kroppen ilar det av värk.

Vädret påverkar mer än jag kunnat tro och jag märker det tydligare nu än för ett år sedan. Det är som allra värst när det blåser och när det är råväder ute, så inatt har sömnen blivit ytlig och jag vaknar nästan mer trött än när jag la mig igår. 

För hand i hand med värken kommer tröttheten, den förlamande trötteheten som gör att jag knappt kan hålla upp ögonen. Dessa dagar är stödvila ett måste och oftast lägger jag mig en stund på spikmattan. 

Gårdagen bestod dessutom av storhandlig, det är det bästa jag vet att känna mig rik med full kyl/frys och skåp men även det värsta jag gör när kroppen värker. En lång stödvila efter gav lite mer ork till tacomyset de andra hade fixat och till att adventspynta! 

Så nu har jag smugit upp tidigt, långt innan resten av familjen vaknar och har tänt stjärnor och stakar i fönstren. En filt över benen och nyaste Drömhem att läsa. 

Drömmer...

...om en skål med het soppa!!

Istället har jag ätit en kall tonfisksallad vilket var det enda som fanns att tillgå idag, brrr!! 

Minus 8 och snön faller utomhus, min kropp värker och jag fryser ända in i benmärgen. Igår och i söndags hade jag väldigt ont i halsen och höll tummarna att jag skulle slippa bli förkyld och i morse var halsen helt kry, MEN då hade jag frossa istället.  

Snart kommer familjen hem och vi ska iväg till mattläggaren och välja matta/vägg till toaletten. Innan dess ska jag krypa ner och blunda en stund. 

Arbetshelg...

...på gården lider mot sitt slut.

Många saker att fixa med när man bor på en liten gård och nu är de flesta inför vintern avbockade och några fler måsten när man har djur är också gjorda. 

Kaninerna har fått rent, hela hönshuset är städat (allt spån är bytt) och alla barnens leksaker är undanplockade, vi är redo för snö! Snökäppar och utebelysningen är nog det enda som är kvar att fixa.

Ett långkok/storkok puttrar på spisen och blir perfekt inför veckans matlådor. Skönt med ledig hemmahelg, det behövdes verkligen efter veckan som var och nu laddar vi för en ny spännande vecka. Med inga inbokade möten och måsten förutom arbetsträning, gör om gör rätt helt enkelt, så ska det bli en bra vecka!!

Tidigare i veckan lagade jag köttbullekorvar, en önskerätt från barnen.

Ett smidigt sätt att få plats med allt o strkpannan istället för flera omgångar med köttfärsbiffar. Jag kryddar dem alltid som den hemgjorda kebaben jag brukar göra, spiskummin, paprika, vitlök, lök, peppar och salt. Mycket uppskattat! Dagen efter var det lika gott som lunch.

Familjen...

...har begett sig till dagis/skola/praktik.

Sitter med morgonkaffet och tända ljus och försöker landa.

Jag befinner mig i ett slags gränsland där jag inte riktigt kan identifiera alla känslor som är i omlopp i min kropp. Stress som är min värsta fiende i min sjukdom är väldigt påtaglig just nu och jag MÅSTE backa för att inte bli dränerad på energi och få ökad värk. 

För mig finns inget som heter positiv eller negativ stress, stress är stress helt enkelt och minsta lilla stress påverkar mig. Tröskeln för vad min kropp uppfattar som stress har dessutom förändrats avsevärt det senaste åren och där är inte kropp och knopp riktigt överens ännu, lite mer nu än förr men ändå långt ifrån varandra. Bakslagen kommer fast lite mer sällan allt eftersom jag kan lyssna till kroppen bättre och bättre. 

Det viktigaste just nu är att backa några steg och fylla på med mer energi än jag gör av med för att hitta en bättre balans inför kommande förändringar. 

Den stora förändringen för mig just nu är arbetsträning, nästa steg i min rehabilitering tillbaka till jobb. Att påbörja det just när kalendern hade en hel del måsten inbokat kom lite som en käftsmäll och jag var inte alls beredd på mina egna reaktioner. Lägger om fokus och gör en omprioritering och kommande veckor är rensade från måsten och nya inbokningar ska undvikas in i det längsta. 

Energipåfyllande spontana göromål hoppas jag det ska finnas lite plats och ork till. Idag är min filosofi att göra så lite som möjligt på så lång tid som möjligt, allt som blir gjort är en stor bonus!

Hösten visar sig från sin bästa sida idag med krispig frost och strålande sol. Bättre för humöret än lera, grått och regn iallafall!

Ååå...

...vad jag längtar efter snö nu!

Det är bara grått och trist ute, inte ens några fina höstfärger kvar. 

Gårdagen bestod mest av matlagning och försök att bli av med värken. Det första lyckades bättre än det andra. 

Började morgonen med en pulled pork som fick puttra 5 timmar. 

Den här gången hade jag kotlett i bit, det bästa är en bit karr'e eller skinkstek, kotletten blir lite för torr i köttet. Jag bryner köttet runt om hela och sedan tillsätter jag lite av varje, vad som passar för dagen. Igår hade jag 1 tsk hel kummin, 1/2 msk malen ingefära, 2tsk smoked paprika, 1 msk paprikakrydda, svartpeppar, en buljongtärning, en skvätt balsamvinäger, en gul lök i klyftor, tre vitlöksklyftor i bitar, en förpackning passerade tomater och vatten så det nästan täcker. Låt puttra 4-5h på svag värme. Gaffla isär och njut!

Medan den stod på spisen bakade vi frökex och gjorde en trattkantarellsoppa till lunchen. Emellanåt låg jag på spikmattan och körde lite djupandning. Effektiv dag!

Framåt eftermiddagen kom mina föräldrar och jag klippte lillen inför kommande dagisfotografering. Vi åt egenfångad regnbåge med romsås! 

Kraschade tidigt pga värken och tyvärr försvann den inte under natten heller. Kämpar på och hoppas den försvinner när dagens stora utmaning är gjord i eftermiddag!! 

5.27...

...visar klockan och jag känner mig pigg och utvilad.

Försöker smyga så inte resten av familjen vaknar av mitt tassande, det är inte helt lätt med en trappa som knarrar värre än värst. 

Det händer inte lika ofta nu för tiden att dessa morgonstunder inträffar. Dels sover jag oftare liiiite längre på morgonen och dels har vi två morgonpigga barn som gärna gör mig sällskap. Att sitta och höra tystnaden susa i öronen och endast katterna som rör sig näst intill ljudlöst ger tillfälle att djupandas och att bara vara.

Mina tankar upptas mycket av vad som är på gång till veckan, det skrämmande, spännande, pirriga som är på gång. Ett oskrivet blad som jag helt enkelt inte kan påverka utan tiden är det som får utvisa vad som händer. Jag ska hellst inte fundera så mycket utan bara flyta med och ge mig själv tillåtelse att verkligen göra det vilket är det svåraste av allt!! 

Trots...

...galen huvudvärk har vi haft en mysig dag.

Till lunch gjorde jag snudd på 3 liter köttfärssås, skönt att ha färdiga middagar i frysen och några lunchlådor till hands när det kniper. 

Maken har "roat" sig med att meka bil och byta däck och jag och lillen blev inbjuden till grannen för lite julpyssel och några koppar the. Någonstans där försvann den mesta huvudvärken och dagen blev lite mer dräglig! 

Inför imorgon har jag tinat en bit benfri  kotlett och en pulled pork ska få puttra hela halva dagen!

Härlig...

...helg är här. 

Önskar bara att den ohärliga nack och huvudvärken vill försvinna! Som tur är vet jag att detta är toppen på värkskovet för denna gång och snart är det mycket bättre. 

Makens jourhelger brukar vi försöka hålla obokade just för att vi är aningens begränsade, plus att det är skönt att vara obokade med jämna mellanrum. Just denna helg hopade det sig en hel massa och det blev en massa trixande för att få ihop den, trodde vi, dagens flängande blev inställt pga sjukdom och dagen blev en hemmadag istället. Inte mig emot om jag ska vara ärlig...

Igår var vi iallafall på dotterns första konsert med kulturskolan, oj vad duktiga alla var!! L spelade ledmotivet till bullerbyn och månaderna, hon tittade på publiken hela tiden och stoltheten svämmade över hos mig i form av tårar!! 

Idag blir det lite hemmapyssel i sakta mak och matlagning och imorgon fullt ös hela dagen med roligheter. 

Senaste dagarna har värken haft övertaget och endast en långsam skogspromenad har jag fått till. 

Trevlig lördag på er! 

Minusgrader...

...och en krispig morgon.

Väntar på att solen ska ställa sig lite högre på himlen, jag tänkte ta en promenad och njuta av krasande krispiga löv under fötterna. 

Jag har precis gjort morgonrundan hos djuren som tar ca. 10 minuter att göra och varje runda avslutas med lite kaninmys hos Zarek och Öken. Nu stundar den "jobbigaste" tiden med djuren, vilket egentligen inte är jobbigt utan mer knepigt att lösa vattenfrågan när det fryser både på natten och på dagen (än så länge bara på natten som tur är). 

Vi har haft höns i 1,5 år nu och jag ångrar inte en sekund att vi skaffade dem!! Det är fortfarande lika spännande att hämta ägg och jag för noga statistik på hur många ägg vi plockar in. Inom 1-2 månader borde våra unghönor börja värpa också och det är så härligt att få hämta in de små äggen. I morse låg det två fina ljumna ägg som väntade på mig och en av hönorna har verkar ha fyllt på förgpatronen...

Nyckerna...

...gör mig spattig ibland.

Från att bara ha "normal" värk i kroppen några dagar till att knappt kunna röra armar och nacke med ont ända in i benmärgen bara över en natt... 

Gillat läget idag och inte gjort mer än nödvändigt iallafall, lika så bäst att lyssna på kroppen! 

Lägger in en bild från en av förra veckans korta promenader. Höstfint i skogen nu och lite frost som grädde på moset!

Regnet...

...smattrar mot fönsterblecket.

Jag har precis tänt lite ljus och hällt upp en kopp kaffe efter att ha gjort morgonrundan hos djuren. Det märks tydligt i hönshuset att vi har nio hormonstinna tuppar färre idag. Hoppas vår stortupp Bärgarn kan uppfostra de två vi valde att spara. Vi har två yngre som ska få växa på sig lite innan de också hamnar i frysen. Jag fortsätter att vika stjärnor idag, är en slagen hjälte efter helgen.

Laxmiddagen igår blev succ'e!! Helt galet gott. Jag minns receptet som att det var västerbottenost i, men det var det inte. Så jag gjorde om receptet lite istället eftersom jag redan tagit fram ost. Så här kommer mitt recept.

Lax med bladspenat

Laxbit utan skinn

Salt & peppar

2 msk smör

Finhackad gul lök

Finhackad vitlök

Två nävar fryst bladspenat hackad

1-1 1/2 dl grönsaksbuljong gjord på 1/2 tärning. 

3 dl creme fraiche

1 msk tomatpur'e

1 dl riven västerbotterost

1 äggula

Lägg laxen i en ugnsfast form, salta och peppra. Kör den nästan klar på 200 grader, för mig blev det 15-20 minuter. 

Såsen

Fräs vitlök och lök mjuk i smöret. Tillsätt spenaten och fräs med några minuter. 

Häll i buljong, creme fraiche och tomatpure och koka upp. Dra grytan åt sidan och vänd ner osten och äggulan. Häll över fisken och in i ugnen igen för att gratinera, ca.10 minuter. Håll koll så fisken blir lagom tillagad.

En ny favorit! Ska göra samma med torskrygg och se om det är lika gott.

Viker...

...pappersstjärnor av pappersremsor.

En kvinna jag träffade genom mitt jobb lärde mig vika dessa stjärnor. Planen är att det tillslut ska bli en girlang, många stjärnor blir det och några år runt jul har jag pysslat med detta. Tidigare klippte jag remsorna med sax... nu har maken skurit alla på jobbet och det gör allt så mycket enklare!! 

Jag har även hittat beskrivningen på nätet vilket också underlättar då jag glömmer av hur jag ska göra mellan gångerna och det tar minst fyra knyckliga stjärnor innan jag kommit på tekniken igen.

Bara jobba på så kanske jag blir klar någon gång!

Förutom origami idag så försöker jag förtränga värk och en inre stress och kör lite tvätt, städning och matlagning... Till middag blir det en laxrätt vi fick hos mina föräldrar för länge sedan och som jag minns som mycket god. Återkommer med recept om det blir så bra som jag kommer ihåg den. Maken han slaktar tuppar som ska bli lyxig färs. 

Katten...

...demonstrerar hur dagen ska spenderas.

Hela familjen går i slowmotion idag och när klockan var 11 kändes det som att det redan var eftermiddag. Vi pysslar på lite smått emellanåt med slöar mest idag! Jag läser inredningstidningar på temat jul och dricker alldeles för mycket kaffe...

Dotra åkte tillen kompis efter lunchen 

och vi har förberett morgondagens tuppslakt så vi kan komma igång tidigt, hellst ska 11 tuppar hinnas slaktas imorgon.  

Tänkte leta rätt på tre handsmidda spikar ute i stallet också och fixa iordning en id'e jag tänkt på ett tag. Lagomt med småpyssel när några i familjen är krassliga. 

Även idag har vi dimma, över havet ligger det tjockt och endast en gnutta sol tränger igenom. Trolskt vackert! 

Ps. Jag fick samtalet jag väntat på igår eftermiddag, ett väldigt positivt samtal!! Spännande, skrämmande och ett oskrivet blad Ds.

Morgonkaffet...

...den bästa koppen på hela dagen.

Idag är det mjölkdis ute, med lite optimism går det att ana en solstråle som försöker bryta igenom. 

Gårdagen spenderades på folkan, först lunch med fina vänner och därefter läxstund med dottern innan vi hämtade lillebror på förskolan. L gjorde läxor och jag läste inredningstidningarnas julmagasin i bibblan och drack kaffe! 

Dagen idag består av väntan på spännande samtal!! Håll en tumme eller två för mig idag! 

Vitlöks...

...produktion.

Har i några år tänkt tanken på egen vitlök, speciellt efter att mina föräldrar har odlat egen i några år.

I år har det äntligen blivit av! Jag har kollat runt på olika trädgårdsbloggar, läst bok om köksträdgårdsodling osv. och har insett att det finns ungefär lika många olika sätt att odla som det finns vitlökar i världen... Sätta djupt, sätta grunt, i sand, i mullrik jord, täckas, icke täckas, på våren, sent på hösten... Så här gjorde jag till slut iallafall.

I våra odlingslådor har jag tidigare i höst grundat med trädgårdsjox som ska få komposteras under vintern (som den nedre delen av lådan på övre bilden), över la jag lite löv och över det 1 1/2 säck jord (bilden nedanför).

Någon sättlök har jag inte kommit ihåg att köpa som tydligen är att föredra pga. sjukdommar som kan överföras till jorden så jag tog två av våra ekologiska vitlökar och använde de största klyftorna. Jämnade till jordytan och måttade rader på en höft och satte lökarna på en höft vilket syns på bilden här nedanför. Mellan 6-12 cm djup blev det nog.

Täckte över raderna lite lätt med jorden och täckte över med ett tjockt lager med lönnlöv.

Till våren återstår det att se om jag gjort något rätt!?!

Skön...

...förmiddagspromenad i höstsolen.

Vår strandpromenad är helt fantastisk, så skönt att strosa och tänka nere vid havet.

Idag hade jag dock sällskap så lite surr istället för tid för tankar blev det idag.

Vackert och rofyllt, imorgon blir det en längre promenad i ensamhet.

Gårdagen...

...blev en riktig enegiurladdning.

Ett spännande möte igår och jag hade nog byggt upp lite spänning i kroppen inför som släppte direkt efteråt och en huvudvärk och nackvärk från h-vetet dök upp. Sov två timmar på soffan och var helt urlakad hela kvällen, hade lite svårt att ställa om till Yogan dessutom. Många tankar som störde min avslappning! 

Eftermiddagshimmeln bjöd på fina färger.

Igår var dottern till vc med misstänkt halsfluss, som tur var var det inte det och det är bara att vänta ut bacillerna. Hemmamys och vila för hela slanten. En solig promenad för mamman och te i långa banor för skruttan,

Tid...

...för eftertanke.

Mitt i alla skräckinjagande kostymer, haloweenpartyn och bus eller godis promenader kan man nog kalla mig tråkig och gammalmodig. Ju mer allt runt omkring haloween ökar desto mer anti blir jag. 

Kan inte skryta med att jag tidigare år har firat Alla helgons dag på något speciellt sätt, men just i år kände både jag och maken att spökeriet och festandet på nåt vis överglänser en dag som har betydligt viktigare budskap att förmedla än skräck, fest och jämförelse vem som har bäst utklädnad osv. Tid för omtanke och eftertanke! Vi tog med ljus och åkte till våran kyrka och tände ett ljus i minneslunden för våra nära och kära som inte längre finns med oss. En fin stund tillsammans som gav dottern en del frågor som vi pratade om.

Annars har vår helg bestått av kött, packetering och frysning av kött. Vi har köpt 1/4 ekologisk Angus ko, vilket innebär 52kg kött.

29 kg köttfärs och 23kg kött av alla de andra styckningsdetaljer som finns på ett djur. Jag känner mig alltid rik efter en storhandling med fullt kylskåp, och nu är frysen pinfull och jag känner mig superrik!! Måste kolla med mor och far om vi kan låna två fack i deras ena frys...

Fredagens middag blev tacos, gårdagens lunch hemmahamburgare och idag köttgryta, allt i dubbel upplaga så några middagar framöver är enkelt fixade!

Idag har vi fixat lite ute, maken rengjorde åt djuren och jag satte vitlök och fixade lite med min "plantskola". Kommer i ett senare inlägg.

Torsdagens...

...matkavalkad.

Utan frökex igen och frukosten bestod av ljumma blåbär och hallon med kokosmjölk, mandlar och solroskärnor.

Lunchen blev en favorit i repris, tonfisksallad med diverse tillbehör och en majonäsdressing.

Till middag stekte vi laxfjäril och ugnsbakade rödbetor och brysselkål "gröna köttbullar" med fetaost och hemgjord rosa sås, typ Rode Island.

Vågar...

...knappt säga det högt med rädsla för att det ska försvinna...

Viljan att pyssla, fixa och dona har funnits där, men även frustrationen att orken inte finns, att värken är för stor så jag vet att det inte är någon id'e att påbörja något som jag ändå inte klarar av att fullfölja. Den förlamande tröttheten som hänger som ett svart moln över mig som ständig följeslagare. 

MEN!! Trots att den vanliga värken och tröttheten har varit där har jag kunnat göra saker och även saker jag har planerat in sen tidigare. Den senaste veckan har jag kunnat köra lite mer bil än vanligt utan extra ont. Jag känner mig gladare och nöjd över att äntligen ha en bra vecka. 

Igår fixade jag målning av dotterns ansikte inför disco på folkan. Nöjd tjej!

Innan Dobidoo knåpade jag ihop en lampa till TV-rummet som har legat på vänt ett bra tag. En konsol, Ekeby Valter från IKEA hade jag, en tygklädd sladd med lamphållare och en svart trycknapp från Claes Ohlsson och en stickpropp från gömmorna här hemma.

Jag är riktigt nöjd med både resultat och prestation. Nu ska bara en större glödlampa inhandlas och det numer upplysta hörnet röjas.

När jag ändå var i farten tog jag tag i något som legat ännu längre... En skomakarlampa som saknade rätt stickpropp och rätt längd på sladden. Tålamodsprövande kan jag lova.

Så äntligen kom den upp i matrummet!!

Arbetsläger...

...råder hemmavid.

Jag och barnen har flytt hemmet och min pappa har åkt för att hjälpa maken med lite renovering. Fix som ska göras innan hantverkarna kan göra sin del.

Vi pyser runt med långfrukost, läser tidningar, har tagit en långpromenad och nu vilar delar av sällskapet. Jag har målat i min mindfulnessbok och dricker kaffe på löpande band.

Snart blir det tacokväll och tända ljus i uterummet. Får se om det blir hemgång ikväll eller imorgon.

Ljuvliga...

...höst!

När det inte finns kex att tillgå får jag bli lite kreativ i frukostväg. Blåbär, kokosmjölk, mandlar och solrosfrön, smakar mer som en efterrätt men funkar rätt bra.

Härom dagen följde jag med en kompis som skulle provköra en bil och på vägen hem blev det en tur in på IKEA. Som vanligt kom jag inte ut tomhänt... konstigt det kan bli! Stekpanna, ljus, duftljus, 9 st mattor och en rumsgran bla hamnade i vagnen.

Mattorna har jag suktat efter ett tag och inköpet har dröjt eftersom vi inte vetat vilken matta vi skulle ha i TV-rummet. Maken vill inte ens ha en matta eftersom det minskar effekten på golvvärmen... Nu blir det matta men en lite tunnare variant! Resultatet kommer när jag pysslat till det, ska bara tvätta och stryka alla först.

Gårdagen bjöd på en promenad och fina rådjur i skogsbrynet. 

Jag lyssnar gärna på storytel eller någon pod när jag är ute och går och igår var det Wahlgren & Wistam i lurarna. Idag blir det nog någon ny bok att lyssna på.

Köttgrytans...

...dag.

Det måste ha varit i söndags vi firade köttgrytans dag. Vi var alla uppe med tuppen och jag och barnen skulle åka till mina föräldrar redan före frukost för att maken skulle skriva skolarbete hela dagen.

Innan vi åkte satte jag grytan på spisen med en pulled pork i. Fem timmars långkok och mustiga kryddor funkar perfekt vid plugg.

Delade köttbiten på tre och brynde dem i rikligt med smör. Bitade gul lök och vitlök och fräste med för att sedan krydda med svartpeppar, mald ingefära, smoked paprika, paprika, kummin, en buljongtärning och en skvätt balsamvinäger. Hällde över en förpackning passerade tomater och några deciliter vatten och lät det puttra på svag värme i ca. fem timmar. Resultatet blev tydligen godkänt!

Hemma hos mor och far hade vi en mysig dag, ritade lite på en hall/farstukvist och bläddrade i tidningar efter inspiration. Vi tog en liten promenad till min gamla skola och barnen lekte i lekparken och på vägen hem tog vi vägen förbi hästhagarna och klappade hästarna.

När vi kom in blev det dags för nästa köttgryta. En av min typiska "ta vad jag känner för"-köttgryta.

Fransyska, lök, vitlök, tomatpur'e, senap, timjan, buljongtärning, vatten, paprikakrydda och säkert nåt mer som jag redan glömt... Kokade det mört och sedan en skvätt grädde i sista 20-30 minuterna. 

Medan grytan kokade åkte jag, pappa och L upp till kyrkogården och tändr ljus för farfar som gick bort för två år sedan. 

En härlig höstdag!

Idag är planen en promenad och sitter just nu med en kopp kaffe och tända ljus.

Så...

...var det dags igen!

Första julmagasinet inköpt och jag längtar till jag har tid att bläddra i det!

Segt...

...som sirap.

Senaste veckorna har bestått av snor, hosta och värk. Ja och lite födelsedagsfirande av dottern också!! Vår fina kloka nioåring! 

Vi har gått omlott med sjukdommar den senaste veckan men har som tur är fått lite nytta och roligt gjort. I lördags hade L upptaktsdag med skidåkningen på Åstön. Vi andra passade på att njuta morgonkaffet vid havet.

Sedan höstade vi lite hemma på gården. Plocka, städa och stuva i sakta mak i förkylningsdimman, kaninerna fick rent och snyggt och hönshuset fick sig en omgång med. 

I morse vaknade vi till en krispig morgon med -4 grader ute och en fin höstdag.

Kroppen ska få vakna till något så ska jag testa orken på en kort promenad innan det blir lunch och bio med fina vänner idag.