..liten gård på landet, med allt som hör till. mitt liv fylls med mycket kärlek, renovering, arbete, trädgårdsintresse, familj, pyssel, virkning, matlagning, träning och fina vänner ..

31 augusti 2012

Min...

...mat idag ser ut som följer.
Frukosten bestod av äggröra på två ägg och ca. 2msk cremefraiche, örtsalt och svartpeppar, stekt i rikligt med smör. Till det en kopp kaffe med grädde. Lunchen blev två köttfärsbiffar med smält ost på, några körsbärstomater och lite fetaost. Middagen blev strimmlat fläsk med fajitakrydda, grönsaker, cremefraiche och riven ost. Däremellan hann jag med några koppar kaffe med grädde som vanligt. Morgonens äggröra fastnade inte på bild, men en gul halvgeggig hög är inte så mycket att se...


Underifrån...

...perspektiv. Jo tack, det gav mig lite mer "jobb"...

Att kräla och leka på golvet med en 8 månaders har både sina för- och nackdelar. Såg en hel del jag måste ta tag i när jag låg där och försökte underhålla lillen. Lite dammsugning under köksskåpen av diverse spindelnät och lister, avtorkning av undersidan på överskåpen har vi nog missat hela sommaren. Kylskåpet behöver nog också flyttas fram och dammas av. Skönt att det regnar och är grått idag så jag slipper bli påmind av solen att fönstren också behöver rengöras.
Maken skurade ordentligt bakom spisen och diskmaskinen härom veckan så snart är hela köket storstädat inför hösten. "Bara" överskåpen kvar att rengöra, sen är det klart.

Idag kör jag på med lite städning varvat med virkning medan lilla A sover. Hinkar i mig kaffe med grädde och försöker komma på vad vi ska äta till middag. Tänkte att vi skulle göra lite höst utomhus i helgen istället för att behöva städa inomhus. Tror inte vi kommer använda våra trädgårdsmöbler nåt mer så det är lika bra att ställa undan dem för vintern. Vi sparar en sittgrupp av tre framme till mellisfikat fina höstdagar. Dessutom har vi en JÄTTEhög med vresrosor att forsla bort efter min röjjning härom veckan. Förhoppningsvis kan vi avverka gräsmattan också om det torkar upp såpass... ingen risk att vi blir göralös med andra ord!!



30 augusti 2012

Undra...

...vart den här dagen försvann? Nyss väckning av de små och strax nattning av desamma. Jag hann inte med alls vad som hände med tiden däremellan, dagen har gått i ett. Vi har hunnit med en hel del, mest flängande och farande men inköp av skolväska till skoltjejen och det viktiga sjukhusbesöket kom vi ihåg.

Idag åt jag och lillfia lunch på McDonalds, inget favorithak direkt ur LCHF-synpunkt, men så blev det iallafall mellan skolhämtning och sjukhusbesök. Jag börjar fundera på om jag är känslig mot tillsattser numer eller något annat? Idag valde jag en Elmaco grande, extra ost på, morötter till och två vitlöksdip. Efter halva hamburgaren började det ila och värka i pannan, lite som migrän men inte riktigt lika intensivt. Det har hänt tidigare, både på McDonalds och på lokala pizzerian då jag ätit kebabsallad  och tidigare när jag hade pommeskrydda från Sibylla på rotsaker i ugn här hemma. I början trodde jag att jag inbillade mig, men nu börjar jag se ett mönster. Är det bara jag eller har det hänt fler än mig?

För mig blev det ytterligare ett bevis på att vi väljer rätt när vi lagar mat från grunden med rena råvaror så mycket vi bara kan!

29 augusti 2012

Lunchen...

...idag såg ut så här. Upplagt på en asiette, så det ser rätt mycket ut. Gårdagens lax, tomater, fetaost, ett ägg och en liten klick smör. På fetaosten är lite balsamicocreme ringlat, inte så LCHFaktigt men jag kan helt enkelt inte leva utan balsamvinäger...

I sommar...

...har jag inte sett på TV, faktiskt inget alls.
Jo jag har sett nån enstaka snutt av bollibompa tillsammans med lilla fröken, men det är allt.

Sist jag slog igång TVn så var det premiären av Allsång på skansen jag tänkte se, såg ca. 20 minuter, blev rastlös och stängde av. Kan inte påstå att jag varit speciellt produktiv i utbyte mot stillasittande, men ett och annat "måste" har blivit gjort och en himlans massa yatzyspelande med maken har det blivit, varvat med tankar, planering och drömmar om renovering och livet.

Inte ens nu när maken är på resande fot har det lockat att slå igång TVn, istället har jag bläddrat igenom en massa gamla inredningstidningar, virkat, fixat lite med tvätt och annat hemmapyssel. Det enda jag kan sakna att se är Bygglov, men annars känns det rätt skönt att greja runt i ett tyst hus om kvällarna när barnen har somnat. 

28 augusti 2012

Hoppas...

...på lite träningsvärk i morgon. Ja ni läste rätt, jag genomförde dagens styrkepass.

Korrigerade ett av de tidigare styrkepassen och valde att göra det med några färre övningar i tre set istället för två. Sista setet brände rejält kan jag lova. har nog varit för "mesigt" med två tidigare.

Dagens promenad uteblev, vaken natt med dottern gjorde varken lillfia eller mamman särskilt pigg idag. Så att promenera och hämta henne kändes som att utmana ödet i onödan. Det kommer fler tillfällen. Istället myste vi i soffan med lite film, virkning och en god kopp kaffe med grädde.

Någon bild på dagens middag hann jag inte med, kom på det först efter jag satt i mig allt. Det var iallafall ugnsbakad lax med tomat och fetaostsallad, till det dotterns favoritsås, cremefraiche med lite majonäs och chilisås. 

Höst...

...i luften, och då vaknar min virklust.

Idag ska jag ta mig ett riktigt träningspass för handlederna. Jag tänker virka all ledig tid idag. Har inte haft sån jättestor lust att virka på ett tag. Har en hel del projekt som skulle behöva avslutas men har börjat på ett nytt istället... En ullig "Tony Irvingsjal" i lite restgarner. Förra året gjorde jag en STOR pastellrosa sjal/pläd i lite glansigt garn och nu använder jag ett ull/akrylgarn, Nya Fuga Järbogarn, som blev över från en barnfilt med mormorsrutor som jag gjorde för tre år sedan. Jag kanske blir tvungen att komplettera med ett nystan till, får se hur långt det räcker.

Tony Irving sjalen är lätt att virka, passande som tidsfördriv om jag vill koppla av en stund, inget krångligt mönster utan det går av bara farten.

Färgen är mer petrol i verkligheten, inte så blå som bilden visar.


27 augusti 2012

Dagens...

...middag var mycket godare än den ser ut.

Hade kanske piffat upp lite om jag stekt röd paprika med vitkålen. Får tänka på det till nästa gång jag ska fota en gråtråkig rätt, måste "färgsätta" den först!
Enkelt och gott var det iallafall. Nötstek med gräddsås och vitlöksfräst vitkål. Stekt vitkål är en av mina favoriter, kan användas till det mesta och varieras i en oändlighet. Den här gången strimlade jag vitkålen med osthyvel, fräste den i en ordentlig klick smör, pressade i en vitlöksklyfta, lite örtsalt, några varv med svartpepparkvarnen och ca 2 tsk balsamvinäger på slutet.



I...

...helgen har vi samlat på oss energi igen!

Förra sommaren gifte sig våra vänner och i bröllopspresent fick de en tvårätters middag på en av våra favoritrestauranger av oss. Så i helgen var det dags!

Jag åt rökta räkor med aioli till förrätt, sagolikt goda och inget klår dessa. Till varmrätt åt jag rödingsfilé med friterad kallrökt lax, (hovmästarpotatis), senapspicklad silverlök och pepparrotshollandaise. Jag valde bort potatisen och fick istället in en jättegod sallad till och en klick smör. Allt var så otroligt gott och det bara smalt i munnen. Har ingen bild att bjuda på eftersom jag inte gillar att fota det jag ska äta på restaurang, så ni får helt enkelt föreställa er hur det kan ha sett ut.

Eftersom det var lysnatta i lördags åkte vi och kikade i de små hamnarna och stugområdena på hemvägen. På stränderna och på bryggorna brann marschaller i hundratal och det såg så mysigt ut mot den svarta himlen och det svarta havet. På ett ställe gick vi ut på en pir och kollade när ett sällskap skickade upp ris?lyktor mot den svarta himlen.

En mysig kväll att minnas och gärna en repris nästa år!!

Måndag...

...igen.

Höstutmaningen går bra!!
Visst, vågen visade +-0 idag mot förra måndagen och trots det är jag NÖJD!
I lördags hade jag ett fint minus på vågen och igår fick jag mens, så dagens nollresultat har sin naturliga förklaring. Om några dagar skuttar den nedåt igen, bara att fortsätta på samma väg.

Måttbandet har jag inte tagit fram än, ångrar det jättemycket! Men jag känner att mina mått har minskat ordentligt. För drygt en vecka sedan provade jag ett par jeans i en mindre storlek än de jag har använt sista tiden... ca. 4 cm saknades för att de skulle sitta på bra, kunde med nöd och näppe knäppa, det stramade och "volangerna" hängde över linningen. Tyckte att mina jeans började kännas ännu större i slutet av förra veckan så i lördags när vi skulle iväg drog jag på mig de i den mindre storleken och de satt Perfekt!! snacka om lycka! Så nu har jag börjat jakten på de i ännu en storlek mindre. Känns helt ok faktiskt!

Nu när rutinerna har satt sig och det mesta flyter på här hemma så ska jag försöka få in lite mer motion än förra veckan, (kan inte bli så svårt eftersom förra veckans motionspass var lätträknade). Går ut starkt med en måndag med vila, eller hemmaplock och städning iallafall.

Hade tänkt mig såhär:

Måndag: Städning/vila
Tisdag: Promenad + styrkepass
Onsdag: Orbitrek
Torsdag: Promenad + orbitrek
Fredag: Styrkepass med maken + stretcha igenom kroppen
Lördag: Morgonprom. före frukost eller skogsprom. hela familjen
Söndag: Morgonprom. före frukost eller skogsprom. hela familjen + styrkepass med maken


24 augusti 2012

Rutinerna...

...börjar falla på plats.
Nästa vecka räknar jag med att klämma in fler träningspass. Det ger mig ju mer energi än vad det går åt att genomföra. Den här veckans träningsschema föll totalt, iof rätt väntat. Jag är nöjd ändå att ha lyckats få in nåt enstaka pass iallafall plus lite promenerande.

Träningen idag består av städning, bäst att passa på när energi och lust infinner sig. Dammsugning, toalett skrubb, skura golv, vika in tvätt i garderoberna och tvätta två maskiner plus hänga. Tänkte slippa vara inomhus i helgen å fejja när maken väl är hemma. Vi har en hel del att ta rätt på ute på gården (tex. häcken jag mejjade ner häromdagen). I morgon blir det en promenad före frukost eftersom maken är hemma, bäst att passa på innan han drar iväg igen!

Så...

...många saker jag vill fixa här hemma.
Satt härom dagen och gjorde en lista på det vi kan genomföra utan att behöva inhandla en massa saker. Listan blev rätt lång! Bara börja beta av en efter en så kanske vi får det lite mer ombonat här hemma. Just nu är det kala väggar och inte speciellt mycket textil alls.

Listan innehöll mycket målning av loppisfynd, ramar och diverse andra saker. Kuddar och gardiner att sy. Hyllor, tavlor och knoppbrädor att skruva upp. Bilder att rama in, fönstrersmygar att snickra och måla. Så det är bara att sätta igång!




22 augusti 2012

Ikväll...

...har jag trotsat min trötthet.
När de små hade somnat körde jag ett av mina styrkepass. Gjorde några små ändringar för att undvika några av de redan ömma musklerna i armarna. Kan inte påstå att jag är slutkörd eller dyngsvettig som jag brukar, men varm och rätt nöjd ändå!
Nu efteråt känns det jättebra, trots att dagens huvudvärk inte gett med sig. Har nyss käkat ett frökex med ost och en skvätt tonfiskröra med kokt ägg och egen majonäs.

Ungefär så här gör jag min tonfiskröra räcker till ca. 4ggr till mig:

50/50 majonäs/creme fraiche ca 1,5dl av varje.
1 burk tonfisk
1/2 finhackad paprika
4 kokta strimlade ägg
3 cm finstrimlad purjolök
1/2 tsk sambaloelek
Örtsalt
Nymalen vitpeppar

Eftersom jag tränar hemma har jag inga hitech redskap att använda. De här två var dagens rekvisita. Hantlar modell äldre och ett kvastskaft.

Har...

...träningsvärk i armar och axlar sen igår.
Lunchen idag blev av "kajsa varg typ", hittade lite grillad kycklingfile i frysen, en halv paprika, en liten bit fetaost och en klick kryddsmör, gott var det.
Vi är nyss hemkommen från lekparkshäng. Promenerade och hämtade lilla fröken på skolan och tog vägen förbi lekparken hem där vi hade lite bananpaus och lek. Lagom promenad en lagomt slö dag.

Ikväll när de små somnat ska jag köra igenom ett av mina styrkepass. Återkommer med hur det gick.

21 augusti 2012

Saknaden...

...av rutiner är inte riktigt min grej, tyvärr. Jag har jättesvårt att ta dagen som den kommer och vara impulsiv för att få saker att flyta (eller visst kan jag vara impulsiv, men gillar det inte dagligen). Nu råkade det bli så att det mesta händer samtidigt här hemma, dottern börjar skolan (på andra tider än de 15h hon gick i våras), maken börjar jobba och befinner sig 60 mil hemifrån just denna vecka och alla rutiner raderas och ska göras om.
Det stressar mig att inte ha kontroll på saker och ting. Allt går naturligtvis inte att styra, men finns rutinerna där i grunden känns allt så mycket enklare. Bara väckning och frukostbestyren rubbar mina cirklar.

Var sak har sin tid och tillslut ska vi nog få ordning på det här med. Det är lite pusslande med en 6-åring och en 8-månaders. Lillen får ställa om sin mat- och sovklocka helt, hoppas det kommer att fungera.
Förbereder och försöker ligga steget före mest hela tiden.

Har ni några tips att dela med er av?Hur gör ni för att underlätta vardagen?

Bytte...

...ut dagens styrkepass mot 60 min häckklippning. 13m lång och 1,5m djup häck av vresrosor med värdelös häcksax. Tungt som tusan och det skakar väldigt i armarna nu efteråt, får säkert träningsvärk i morgon. Hoppas!!

20 augusti 2012

Energi...

...påfyllnad!
I helgen har jag fyllt på med energi, sådär som det bara "blir" när jag träffar underbara människor och fylls av välbehag av att bara vara tillsammans. Att jag blev tårögd bara av att maken pratade med våra vänner i telefonen för att boka in en passande helg säger nog en hel del. På vägen dit i fredags kände jag ett varmt pirr i magen och tårar i ögonen ju närmare vi kom.

För sju år sedan träffades vi näst intill dagligen och bättre grannar hade vi inte kunnat önska oss när vi bodde i Jämtland. Sedan vår flytt har vi endast setts ett fåtal gånger, alldeles för få enligt både dem och oss. Trots enkelheten med att slå en signal så blir det aldrig av. Både vi och dem vet att båda parter är usla på att höra av sig men att vi ofta finns i varandras tankar. Vi pratar ofta här hemma och minns tillbaka hur vi hade det och allt vi gjort tillsammans.

Trots avståndet och att vi sällan hörs så kändes det som vanligt när vi sågs i fredags. Vilken underbar helg vi har haft! Massor av surr, trädgårdstramp, bad i älven, god mat, lek, vattenkrig, mysiga samtal till långt in på natten, bildvisningar, underbara barn, lite sömn, kravlöst, vin och njutbar tystnad.



Veckans...

... träningsupplägg:

Måndag: Stretcha igenom hela kroppen

Tisdag:    Promenad 4 km
               Styrketräning, armar, axlar och rygg

Onsdag:  Promenad 4 km
               Stretcha igenom hela kroppen

Torsdag:  Promenad 4 km
               Styrketräning, ben, mage

Fredag:   Vila/promenad

Lördag:   Morgonpromenad före frukost

Söndag:   Morgonpromenad före frukost
               Styrketräning, allround

Hoppas på att kunna promenera och hämta dottern varje dag från skolan. Det hänger på vädret och lillens mat och sovtider. Maken är borta hela veckan så jag för nöja mig med morgonpromenader på helgen. 

Första...

...vägningen i höstutmaningen.
Jag är jättenöjd! -0,4kg visade vågen.

Det är typiskt att jag inte mätte mig dag 1. Jag tror att jag hade haft fina siffror där. Jag känner att "volangerna" har minskat rätt ordentligt. I klänningen jag hade på helgens dop känns det i ärmarna att jag minskat. Ska ta fram måttbandet ikväll och mäta.


19 augusti 2012

Helgen...

...har vi spenderat i Jämtland!
Välpackat och noga genomtänkt allt från kläder, presenter, barnens saker och sovatiraljer. Vi kom tom iväg på utsatt tid. Handlade med oss kryddor, sallad och tomater från den lokala grönsaksodlaren till våra vänner.
Hinner åka 3 av 20 mil och kommer på att vi är döhungriga... Det hade vi inte tänkt på?!
Maken går in på en lite ica och provianterar, vi var mätta och nöjda efter det mellanmåler, dottern blev mer än nöjd när hon fick ölkorv.

17 augusti 2012

Idag...

...tog jag mig iväg!! 5.45 ringde klockan, kände mig lite pigg till råga på allt. 4.5 km blev det, supernöjd. Tog ett kokt ägg och ett glas vatten före och orken hängde med ända till slutet, körde en tabata omgång sista raksträckan dessutom. Pricken över i var att se tre rådjur beta på en åker i morgonsolen, sånt fyller mig med energi! Kaffekoppen med grädde och en äggröran smakade ljuvligt efteråt.

Gårdagskvällens crosstrainerrace blev ca. 27 min. Först kände jag mig väldigt missnöjd och misslyckad. Sen började jag tänka efter, jag har inte använt den på två månader, allra första gången orkade jag inte ens FEM minuter och när jag använde den som mest innan sommaren körde jag rätt ordentligt i 50 minuter. Och igår mesade jag inte heller, svettades rejält. Så jag ändrade mig och kände mig nöjd istället.
Hoppas den får vara kvar en stund, förvarar den åt en vän som har lite platsbrist och den kommer säkerligen användas flitigare nu när jag kommer vara mer ensam med småtrollen.

16 augusti 2012

Laddar...

...för ett race på "helvetesmaskinen", dvs. på orbitrek. Laddningen under dagen har bestått av tvättning, städning, yatzyspel med dottern och golvbus med sonen.

Dottern fick välja mat idag, och valet föll på kycklingfajitas. Blir knappast nån träning före 20.30 för mig, blev aningens övermätt. Men gott var det!

Målet för kvällen är minst 30 min på mackapären, men vi får väl an si...

Morgonpromenaden...

...uteblev idag. Klev upp, gick på toa och tillbaka till sängen. Yrsel och illamående=ingen promenad tyvärr.
Med frukost och kaffe i magen har det rättat till sig som tur är.

Kör på idag med lite plock, städning och tvättning. Ikväll är ambitionen att köra ett svettigt pass på orbitrekken. Ska bli riktigt skönt, hur snabbt jag än går mina promenader kommer jag aldrig upp i den intensiteten.

15 augusti 2012

Middagen...

...såg inte mycket ut för världen, men gott som tusan var det! Mörkokt kotlett med ben, blommkålsgratäng med MASSOR av vitlök och currysmör.

Ikväll ska jag göra kroppen en riktig välgärning. Den ska få en ordentlig genomstretchning, jag ska försöka hitta varenda muskel som ligger i träda eller är lite för kort.

Jakten på km...

...fortsätter. I vintras började jag jaga kilometrar. Blev galet peppad att se prickarna i kalendern. Appen Runmeter kan kopplas till kalendern i min telefonen, varje promenad visade nya prickar.

Började lite trevande efter förlossningen med korta promenader och ca. 12km/vecka och innan jag råkade bryta tån i juni var jag uppe i ca. 35km/v.

Har haft ett avbrott på dryga månaden pga. tån och började lite trevande med endast några promenader i veckan, men nu ska jag öka takten igen. Höstutmaningen peppar! Snart börjar dottern förskoleklass och vi önskar en fin höst och ser fram emot många promenadhämtningar med mellis i lekparken.

Tredje...

...dagen i rad som jag promenerar innan frokost. Klockan ringde 5.50 och 6.08 klev jag ut genom dörren. Trött, men inte lika seg i benen som tur var. Det blev 4 km, i morgon måste jag nog ställa klockan på 5.30 så jag hinner gå en långprommis.
Igårkväll körde vi åter igen ett av styrkepassen jag fixat ihop, de flyter på bra, armar och axlar fick sig en omgång så jag hoppas på lite träningsvärk framåt eftermiddagen. Träningsvärken har inte gått över helt i benen än sen i söndags...

Idag börjar maken jobba och till veckan drar hans resor igång så jag måste passa på att ta morgonpromenader några dagar till när han håller sig på hemmaplan.

14 augusti 2012

Den rakaste vägen är inte alltid den bästa fram till målet..

...att komma fram till att äta LCHF har inte varit helt enkelt för mig.

Vägen fram till idag har varit slingrig, guppig och obekväm.
För tre år sedan började den sakta rätas ut mer och mer för att under det senaste ett och halvt året börja kännas riktigt behaglig att färdas på. Något enstaka gupp och en tvär sväng jag inte räknat med kan dyka upp. Eftersom jag lär känna mig själv bättre och bättre hela tiden blir hindren lättare att ta sig över och förbi. Jag hamnar snabbt på rätt väg igen.

När vi första gången försökte bli gravid fick jag diagnosen PCOS hos kvinnokliniken. Redan som tonåring visste jag att min kropp inte fungerade som den skulle, så vi valde att tidigt kontakta kvinnokliniken för råd. Jag försökte läsa in mig på vad det innebar men hittade inte så mycket om det hela. Hjälpen vi erbjöds var utredning, samtal med kurator och kontakt med dietist, vikten måste ner för att jag skulle kunna öka mina chanser att bli gravid. Redan här ökade pressen på mig själv och jag kände mig stressad eftersom jag visste hur svårt jag ALLTID haft med vikten. Vi påbörjade utredning, hormonbehandling med tillhörande provtagningar. Hormonerna var ingen höjdare för kroppen och vikten började stadigt att öka istället för tvärtom, på 8 månader gick jag upp lite drygt 20 kg. Trots att jag följde dietistens kostråd och motionerade som aldrig förr hände ingenting förutom en stadig ökning på vågen. De kostråd jag fick var helt tvärtom LCHF. Jag skulle äta lättprodukter, undvika fetter och energität mat och öka mängden grösnaker, potatis och spannmål. Tänk om jag visste då vad jag vet nu...

Hösten 2006 föds vår dotter, 10 veckor för tidigt pga. havandeskapsförgiftning. Att jag mådde uselt har jag insett nu i efterhand, 7-8 månader efter förlossningen mådde jag rätt ok och såg tillbaka på vilken dimma jag gått omkring i. På prematuravdelningen träffar jag en tjej som också har PCOS, fick lära mig mycket nytt och hittade mer information. På dessa två år hann det hända mycket.

2007 är första gången jag böjar utesluta kolhydrater i större omfattning och vilken ahaupplevelse det blev! Jag sov bättre, kunde kontrollera mitt söt/matsug vilket jag ofta hade svårt med tidigare. Jag hade energi till att göra roliga saker istället för att knappt ha så det räckte till alla "måsten", mina leder slutade värka och antalet migränanfall minska. Det svajjade rejält under lång tid, kroppen och knoppen hade svårt att bli sammankopplade om vad som var bäst för mig. Guppen och groparna i vägen var till största delen frestelser och vanor som alltid funnits i mitt liv. Att bryta mönster blev en kamp, många gånger blev undanflykten att det praktiska kring maten kändes "jobbigt" och rakt ner i diket bar det. I själva verket var det ett icke avtagande sug som bara ökade vid minsta lilla intag av kolhydrater, bröd, potatis och chips var mina största fällor. I början var diket djupt och vägen tillbaka ur kolhydratsträsket lång och jobbig. Efter ett tag märkte jag att jag börjat få kontroll över mig själv, speciellt mina tankar. De enkla "genvägarna" jag tidigare tagit var krasst sett lögner inför mig själv. Jag började avbryta mig själv i mina tankar och handlingar, liksom påminna mig själv och bli medveten om vad jag höll på med. Snart insåg jag att det tidigare invanda mönstren hade bytts ut. Helt plötsligt hade jag tagit kommando och styrde helt själv. Färre saker fick mig ur balans och kroppen och knoppen verkade ha fattat galoppen. Visst händer det att tar jag en tur på sidan av vägen ibland nu med, men nu har jag mer styrfart och målet i sikte.

Under några år tänkte vi  tanken på ett syskon till dottern men vågade inte riktigt, rädslan för att äta hormoner, havandeskapsförgiftning, prematur födsel, 9 veckors sjukhusvistelse och hur jag mått både fysiskt och psykiskt före, under och efter min första graviditet satt som en mental spärr.
Under vintern 2010/2011 tog tankarna  fart och vi sökte åter igen hjälp, den här gången hos en privat läkare som vi hört mycket gott om. Och vilken skillnad! Undersökning, provtagningar och månaden efter satte vi igång hormonbehandling. Han berättade att en kolhydratsfattig kost var till fördel för mig och han var mycket positiv då jag berättade att jag åt LCHF. Läkaren hörde av sig och meddelade att provsvaren även visade på hypotyreos, underskott av ämnesomsättningshormon, och att han hade skrivit ut Levaxin till mig. Återigen började jag söka information och satte nästan i halsen när jag läste om alla symtom. Efter påbörjad medicinering kom ytterligare ahaupplevelser. Jag kunde må ännu bättre än jag redan gjorde, min energi ökade igen! Min kvällströtthet försvann och många fler diffusa krämpor med den tex. lynniga insomningssvårigheter, torr hud, perioder med nedstämdhet mfl. att även infertilitet var ett symtom var väldigt intressant att få reda på.

Helt ofattbart var det när vi efter första hormonkuren insåg att vi skulle bli tvåbarnsföräldrar!

Under min andra graviditet mådde jag relativt bra. Relativt med tanke på att blodtrycket steg redan i grav. v. 7 och risken för havandeskapsförgiftning var överhängande. När vi närmade oss dotterns födelsevecka blev stressen och pressen stor, blodtrycket steg och sjukskrivningen var ett faktum. Jag var rädd! Veckorna gick och när vi passerade grav. v. 30 började jag andas ut och jag mådde prima (förutom blodtrycket, jag åt 15! blodtryckstabletter om dagen, tre trandate och två apresolin *3 på slutet av grav och efteråt) Den lille höll sig inne ytterligare fem veckor. Åter igen fick jag havandeskapsförgiftning, skillnaden den här gången var att jag känner mig själv och kan min kropps signaler så vi blev inlagd i tid.

Läkaren meddelade att jag kunde räkna med blodtrycksmedicinering livet ut. Aldrig i livet tänkte jag då! Fylld av energi och kunskapen om min egen kropp har gett mig en snabb nedtrappning av medicin. Jag har kännt exakt när blodtrycket sjunkit och blivit för lågt med aktuell dos, bokat tid för provtagning och fått det bekräftat. Det är dags nu igen, och den här gången kommer jag antagligen sluta helt med blodtrycksmedicinen! På samma sätt har jag kännt att dosen Levaxin behöver förändras, jag känner när symtomen kommer krypandes och provtagningen bekräftar en ändring i värdena.

Med detta i bagaget finns inget alternativ för mig. Jag kan helt enkelt inte äta kolhydrater. De förbättringar som är mest påtagliga för mig är bla. bättre blodtryck, lättare att kontrollera mitt sug med hjälp av jämn blodsockernivå, mensen fungerar som den ska, humöret, sömnen (behöver tex. inte lika mycket sömn nu och inga insomningssvårigheter), inte nedstämd, ingen krånglade mage med magknipsattacker osv osv. listan kan göras lång. Jag har fortfarande många kilon att gå ner, lite drygt 25 (tror jag). Jag försöker att inte stirra mig blind på vågen utan fokusera på flera av vinsterna med lchfkost och mer motion. Jag mår BRA! och har mycket energi, målet är att må så bra jag kan och känna efter vad som är viktigt för stunden. På köpet har jag fått en ökad lust att röra på mig och det blir till en god cirkel istället för en ond. Har fått mycket bättre kondition och ork.
En hel del av det medicinska kring fördelarna med lchf finns att läsa på kostdoktorn.se, även på lifezone.se finns en hel del att läsa, tex. om barn och lchf. Det är sidor jag besöker ofta för att bli uppdaterad på vad som skrivs och kommer fram i lchf-debatten och forskning.

Med detta vill jag säga att på den krokiga och guppiga vägen har jag lärt känna mig själv och formats till den jag är idag och är otroligt tacksam för det jag/vi gått igenom! Lärt mig saker som jag annars inte hade lärt mig. Om det jag skriver kan inspirera minst en person så har jag lyckats!


Solen...

...bröt igenom morgondimman precis när jag kom upp till hygget. Aningens senare och segare tog jag turen i skogen istället för vid havet idag, endast pga. galen träningsvärk och 700m lång brant backe tur och retur.
Fyra kilometer blev det trots dåligt med studs i benen. Ingen powerwalk här inte.

Nu ska det bli riktigt gott med frukost äggröra, frökex och kaffe med grädde!

13 augusti 2012

Summering...

...av dag ett.
Jag har världens träningsvärk i benen idag som dessutom tilltar. En skön känsla, förrutom när jag försöker sätta mig ner och resa mig upp. Kan ev. bero på alla utfall och knäböj som ingick i styrkepasset jag körde igårkväll. Dessutom fick jag höra idag att träningsvärk är värst dag två, det hoppas jag verkligen inte... kan bli riktigt jobbigt då.

Matmässigt känner jag mig riktigt nöjd. Frukosten var enligt förra inlägget och lunchen blev en snabbvariant med en choritzo och en klick smör, dottern fick mat på sin inskolning och vi slängde i oss lite innan det var dags för frissan. Middagen blev köttfärsbiffar, blomkål, fetaostsallad och vitlöksdressing hos mina föräldrar. Däremellan har det blivit nån kopp kaffe med grädde. Till kvällen kan det ev. slinka ner ett frökex.

Imorgon kör jag en repris med morgonpromenad innan frukost. Passar på innan makens resor drar igång på jobbet, därefter blir det barnvagnspromenader medan dottern är på skolan. Det kändes det riktigt bra att ha det gjort för dagen, inget pusslande och funderingar när jag skulle ha tid, får väl se om träningsvärken tänkte vara lite lindrigare till dess. Hoppas verkligen det! 

Starten...

...har gått i höstutmaningen!
Invägningen är gjord! Ikväll ska jag ta fram måttbandet och mäta lite. Häromdagen tog jag lite bilder i olika vinklar för att kunna jämföra resultaten. Mest för egen skull, kanske vågar ja offentliggöra dem senare....

Klockan ringde 6.00 och 6.20 klev jag utanför dörren. Inte pigg men taggad. Vågade inte gå på fastande mage så jag tog två skivor enriskorv och två skivor ost, drack ett glas vatten. Sista kilometern kände jag mig lite yr. Nästa gång lägger jag till lite kaffe som jag fick lite tips om. Det blev iallafall 5km, tre omgångar tabata-intervaller inlagt i det, det ökade pulsen skönt.

Väl hemma blev det efterlängtad frukost, äggsmör, frökex med smör och ost, till det kaffe med grädde.

12 augusti 2012

Höstutmaningen...

...var det ja. I morgon drar det igång.

Laddad till tusen!
Målmedveten är jag redan, energin finns det gått om, mår bra gör jag, inspiration i överflöd har jag, bra mat äter jag och motionerar gör jag. Men nu jäklar lägger jag i en växel till!! En höstutmaning är precis vad jag behövde.

Vågen segar sig neråt, har hänt endel på kläderna så nåt händer uppenbarligen. Men en chock för kroppen och knoppen för att ta mig utanför min bekvämlighetszon kan nog göra susen.

Mitt upplägg blir följande:
• Fortsätta äta LCHF, lite mer restriktiv på grönsaker och mjölkprodukter.
• Promenera lika mycket som nu eller mer, som vardagsmotion, hellst varje dag.
• Styrketräna tre ggr/vecka, mina egna program hemma i köket (har aldrig styrketränat, så detta blir nytt och spännande)
• Stretcha igenom kroppen minst två ggr/v för att öka min smidighet.
• Köra orbitrek minst två ggr/v, hade ett väldans flås före sommaren men räknar med att backa tillbaka och sedan öka eftersom.

Ska nog skriva ner ett träningsupplägg inför veckan som kommer också.
Även den vanliga menyplaneringen för veckan.

I skogen...

...är bästa stället att inta frukosten.
Kl. 8.20 åkte vi av gården, och 10 minuter senare svängde vi in på "våran" skogsväg. I fjol letade vi på måfå efter kantareller och hittade ett kanonställe endast tio minuter hemifrån. Det är tredje gången på en vecka vi åker iväg, sist blev det kantareller och en liter blåbär och idag blev det kantareller och tre liter hallon. Gillar när det är lättillgängligt och när det inte behöver bli heldagsutflykter. Vi hade med oss yoghurt/grädde i burkar, några kokta ägg och örtsalt, kaffe och grädde, the och macka till dottern. Så skönt att sitta nersjunken på en sten, sippa kaffe och lyssna på fåglarna. Speciellt på morgonen. Blir nog en tur till i början av veckan, fanns hur mycket hallon som hellst kvar!

Hemma lagom till lunchen och hela eftermiddagen går åt till "måsten" och planering inför kommande vecka.
Motionen igår uteblev helt, finns inte ens en dålig undanflykt att ta till...
Ikväll däremot ska jag/vi köra ett av styrkepassen jag snickrat ihop, håller tummarna för lite mer träningsvärk än efter fredagens pass.

11 augusti 2012

Fredagkvällen...

...spenderades men trevligt sällskap, räkor, ost, kex och guacamole och lite annat gott.

Dagen startar jag upp med äggröra, frökex och kaffe med grädde. Funderar starkt på att kliva upp på "helvetesmaskinen" och prova köra tabata-intervaller på den?! Eller en långpromenad kanske?! Får se vad det blir, känner att jag vill ha ångan uppe inför utmaningsstarten på måndag när jag tänker lägga i en växel till, känner jag mig själv så kan jag vara rätt segstartad. Så rent taktiskt tänkt så ökar jag innan för att ligga steget före.


10 augusti 2012

Förbereder...

...inför skol/jobbstart.
Planering och ligga steget före underlättar vardagen. Det gillar jag!

Har stekt köttfärsbiffar av 2kg köttfärs och kokat frikadeller till lillkillen på 600g medan han sov.

Nyss körde jag igenom ett av de nya styrkepassen, mycket bättre flyt och det kändes vart det tog!
Intagit en enkel lunch bestående av två köttfärsbiffar med smält ost, en halv tomat och en klick smör

Smyger upp...

...innan resten av huset vaknar. Läsa en tidning kanske eller kolla igenom några bloggar. Inte helt fel att vakna klockan sex och känna mig utvilad!

9 augusti 2012

Testade styrketräning...

...igår för första gången på evigheter. Armstyrkan har jag övat upp lite med tanke på senaste 7 månaderna med amning och bärande av lillklimp (klump), men resten av kroppen har legat i dvala i evigheter. Men som sagt, nu är det ändring på det!

Körde igenom ett av de hemmasnickrade programmen och fick göra vissa justeringar efteråt, ungefär ALLT ändrade jag. Vill testa lite innan utmaningen så jag kan vara riktigt effektiv när det drar igång på riktigt.

Medan jag var ute på en 6 km lång rask promenad där jag testade lite tabata-intervaller röjde herrn i huset ordning i köket för ett gemensamt test. Det gick bra, lite trevande och taffligt kändes det, fick inte något riktigt flyt i och mellan övningarna. Och någon riktig träningsvärk känner jag inte idag heller, mest bara att jag är lite öm i vissa muskler. Nästa gång hoppas jag på riktig träningsvärk. Med lite justeringar i tid och övningar ska det nog kunna ordnas. Blev inte avskräckt iallafall, så fler pass ska det bli.

Styrketränar ni hemma? Har ni några bra tips till en nybörjare?


Dagens middag...

...blev hög av örtfrästa haricoverts och gräddig baconsås.

Tinade haricovert och fräste i het olja. En liten skvätt balsamicovinäger och herbamare örtsalt.
Baconsåsen innehöll två paket knaperstekt bacon, en finhackad röd paprika, en bit finhackad chili, en klick cremefraich, grädde, en knapp tsk stark senap, italiensk salladskrydda och vitpeppar.

Mat

Jag älskar att laga mat. Finns viss risk att det blir endel här på bloggen.

Utan ägg...

...hur det nu gick till?! Händer inte ofta i vårat hus.

Dagens frukost kändes extra lyxig. Frökex med enriskorv och brie, en skål med vispgrädde/yoghurt med årets blåbär. Och den obligatoriska kaffekoppen med gräddskvätt.

8 augusti 2012

Ugnspannkaka

Dagens enkla lunch blev lchf-ugnspannkaka.
Samma i morgon, det räcker ju en stund.
Receptet är ett hopkok av recept jag sett på nätet för att passa en fullstor långpanna.

8 ägg
6 dl grädde
2 dl mjölk (minst 3%)
6 msk fiberhusk
Salt

Smält en stor klick smör i långpannan. Häll i smeten och grädda ca. 25 min på 200 grader.

Jag

Jag mår bra
Har galet mycket energi
Minskar i vikt
Nu behöver Jag ytterligare en spark i baken, därför antar jag höstutmaningen.

På åtta veckor ska jag gå ner 4 kg.

Mitt upplägg är följande:
Må bra och använda all energi jag har.
Äta LCHF, vilket jag redan gör sedan 2010.
Promenera, vilket jag redan gör 25-35 km/vecka.
Börja styrketräna!! Den stora förändringen och utmaningen, två styrkepass i veckan.

Jag har googlat och förkovrat mig. Entusiastisk som jag är har jag gjort fyra olika träningsprogram, väl nedskrivna med bilder och förklaringar.
ALLA kommer att ta kol på mig eftersom jag är helt otränad, mina muskler kommer få ett bryskt uppvaknande ur dess långa dvala. Hoppas utförandet blir lik noggrant som förberedelserna!





7 augusti 2012

Valet är mitt...

...att lägga energin på mig själv och min familj.

Ställa in skärpan och ändra lite fokus då och då,

för att för ögonblicket fånga det som är viktigast,

för oss,

tillsammans här och nu!