Firar...

...av det nya året med en jobbdag och välbehövligt familjemys.

I morgon blir det sedvanlig middag och kalas för mamsen som fyller år och antagligen fika och träffa lite släktingar. 

I morgon är det månadsvägning i lchf-gruppen och en liten summering av året som gått, även en blick framåt tänkte jag ge mig på. 

Tänk...

...vad roligt mannen i bilen strax bakom oss på ikeaparkeringen måste ha haft.

Lite med folk på ikea och vi susade igenom smidigt och ingen före i kö, vi tog de saker vi skulle ha och var ute på 20 minutet...

Värre var det att få in sk**en i bagaget, vi vände, bände och vred. Stuvade, knölade och svor. Plockade ur inredning och till slut tog vi av emballaget och knixade till det och det gick... Minst 20 min tog det...

Men nu står den där i matrummet

Mysigaste hörnan i hela huset och en ny favoritplats för mig. Inköpt av födelsedagspengar, julpengar, loppispengar och vedpengar bl a. Tror jag stället klockan på 5 så jag kan smita ner före alla andra och njuta i tystnaden! 

Längsta...

...dagen på hela året om man frågar dottern.

Precis så minns jag det också... en dag full med förväntningar. L lade märke till att paketantalet under granen hade ökat under natten och på avstånd försöker hon se vilka som är till henne, sötfian!

Vi kör den slappa stilen även idag! Lite förberedelser, hemmapyssel och hämtmat. Kräftstjärtsröra och rödbetssallad ska fixas och lite städning in i det sista. Mina föräldrar kommer redan idag och stannar några nätter för riktigt julmys i flera dagar.

Efter middagen ikväll och när M gått av jouren efter 18 lutar det åt en tur till IKEA. Ska visa er ikväll om vi får tag på det vi länge siktat in oss på...

Griljeringen...

...och provsmakning av skinkan genomförd.

Jag nallade lite på ena kanten och den smakade bra. Ikväll blir det skink"macka" till kvällsmys. Jag griljerade den lchf-style precis som jag gjort de senaste åren och årets recept lyder:

Griljering,  220 grader ca.12 min

1/2 ägg

2 msk skånsk senap

2 tsk dijonsenap

3-4 msk mandelmjöl

Rör ihop och smeta ut tunt på skinkan (gör på helt ägg och mer av allt om ni gillar tjock griljering). Strö lite mandelmjöl över och grilla i ugnen till den fått färg och ser lite knaprig ut.

Pepparkakshuset...

...är äntligen dekorerat!

Igår efter frukost pysslade jag och L lite, det blev mys och pyssel mest hela dagen. Idag fortsätter vi på samma vis!

Vår julskinka är ett litet expriment i år. Jag hoppas det slutar lyckligt! För någon vecka sedan fick M ett innfall och köpte en färsk skinka på 5 kg i charken på vår ica. Tidigare år har det varit svårt att hitta en utan E-nummer i så i år var det dags att göra ett eget försök...

Googlade lite hur man gjorde och vi blandade till en saltlag och badade skinkan i 4-5 dygn ute på altanen. Så i fredags var det dags för kokning, då insåg vi att vi inte hade någon gryta som räckte till... Fick ringa grannarna och låna en STOR gryta. Det tog många timmar att koka, ca 6h. Nu ligger den åter igen i ett skåp ute på altanen och snart ska den griljeras och provsmakas. Det visar sig snart om vi måste panikköpa en färdigkokt på ica?!

Viktigt...

...och ändå oviktigt.

Senaste året tycker jag att det har gått TRÖGT när det gäller viktminskningen, känns som jag stått och stampat på samma ställe hela tiden... MEN, det är de små stegen som tillsammans gör resultatet! 

Lite tidigt än att summera det gångna året men jag kastade ett öga i kalendern och OM jag går ner 0,4 kg till så har jag gått ner 10kg på ett år?!? Vågen har gått i snigelfart men ändå nedåt totalt sett.

Ytterligare bevis fick jag när M gick igenom bilder från förra julen... Ärligt tycker jag inte alls att jag sett någon skillnad själv i ansiktet så som jag gjorde de första 20 kilona, förutom beviset att klädstorlekarna minskat, men när jag såg bilden på mig själv 121224 så var det rätt uppenbart att det hänt saker.

Den mest märkbara skillnaden senaste året är helt klart orken. Energin har ökat om möjligt ännu mer än tidigare (med ett litet bakslag då jag började jobba igen i september). Sömnen har också förändrats till det bättre, bättre kvalitet och färre timmar ger klart många fler fördelar än att somna i soffan kl 20 och gå i ett töcken hela dagarna! (Nu kan kvällströtta jag fortfarande somna av tråkiga program men gör det väldigt mycke mer sällan än varje kväll som förr).

Vikten är viktig men ändå oviktig, så många andra positiva saker som lchf har gett mig/oss så är det inte endast siffran på vågen som räknas! 

(Ligger på ca. -34 kg totalt nu och fortfarande är det ingen kamp) 

Nu ska jag göra det jag är bäst på en ledig dag! Sjava runt i myskläder och njuta! Grannarna kommer på lunch och det blir gyros på älg idag som redan ligger i marinad.

Farligt...

...goda lchf-snickers!!

Väldigt enkla att göra och himmelskt goda!! Man måste vara snabb att äta dem för chokladen smälter över fingrarna annars. Nästa gång jag gör dem (typ nästa jul) blir det lite mer pyssel, då ska jag göra i ischokladformar för att slippa tvätta händerna efter varje bit, eller slippa avslöja att jag varit och nallat på julgodiset... 

Receptet har jag googlat fram och som vanligt gjort om lite. 

Lchf-snickers

200g mörk choklad, minst 70%

1 dl ekologiskt osötat jordnötssmör

1 dl salta jordnötter

2 tsk osaltat smör

Smält 100 g choklad och rör ner 1 tsk smör, bred ut på bakplåtspapper ca. 15*20 cm och ställ i kylen för att svalna. Blanda jordnötssmör och jordnötter i en kastrull och värm ihop på svag värme, låt svalna och bred ut på chokladen. Smält sedan resten av chokladen och blanda med 1 tsk smör och häll överst. Ställ i frysen och skär sedan bitar när kakan kallnat. (Smöret har jag lagt till för att chokladen inte ska spricka så lätt när jag skär, funkade bra!)

Julefriden...

...börjar infinna sig.

Första lediga dagen av fem och vi pysslar på lite här hemma. Lchf-snickers redan i frysen, siktkakor på gräddning och basen till räk och kräftstjärtsröran är klar.

Första julkortet landade i lådan igår och äntligen kan jag inviga hjärtat jag köpte på Panduro tidigare i vinter.

Kräftstjärtsröran tar jag med mig på julknytis ikväll. Ett gäng fina tjejer på byn som dragit ihop en knytis. Det ska bli väldans trevligt, känner nog endast 3-4 st av de 13-15 som kommer. M har bytt bort jouren några timmar och jag ska bara tre hus bort på gatan, nära och bra.

Mitt bidrag till knytisen blir röran, ost, smör och frökex. Med tanke på hur listan såg ut på vad alla tar med är det ingen risk att komma hem hungrig. 

Återkommer med receptet på snickers sedan då jag provsmakat. Någon direkt lågkolhydratskost är det ju egentligen inte eftersom både chokladen och jordnötterna innehåller en hel del kolhydrater. Är spänd på resultatet och hoppas det blir gott så jag har något att mumsa på till en kopp kaffe!

(Har lite nytt om vikten också, men det får ett eget inlägg)

Nu...

...vill jag vara ledig och börja mysa in julen!

Inte jobba 11 h. Som tur är har jag två lite kortare dagar innan ledig helg. 

Igår blev det storbakning av lchf-tunnbröd. Ser fram emot en skinkmacka med senap! Nu är brödet aningens annorlunda än "vanligt" tunnbröd men mycket gott. Receptet är taget från nätet och jag har gjort om det lite eftersom. Så här gjorde jag igår:

4 ägg vispas pösigt, klicka i 125g färskost (typ cantadou el philadelphiaost). Blanda 0,5 dl fiberhusk och 1 tsk salt och vispa ner i smeten. Låt svälla 10 min. Dela i två delar och kavla ut mellan två bakplåtspapper. Grädda 10-12 min i 175 grader till de blir lite bruna på kanten. 

Till middag rullade M kötbullar, 2 kg köttfärs blir måånga köttbullar. Gott med brysselkål, avokado och smör till och skönt att bullarna till jul är färdiga. 

Handlingen hann vi också med innan lunch på folkan före skolhämtning. Inte alla "attgöra" punkter hann bockas av men några iallafall. Några paket hann jag slå in också innan det blev natten! 

Sista...

...inköpen ska göras idag inför julen.

Ledig dag och mycket att stå i! Ikväll kl. 18 går M på jouren och går av 23e kl.18 så nu blir vi lite låst framöver och en hel del planering krävs och även lite hjälp från nära och kära eftersom jag jobbar kväll i veckan. 

En ledig dag och jag tänkte hinna med handling, klä granen, dekorera pepparkakshuset (som inte blivit gjort ännu), slå in julklappar som ska skickas söderut och lite bakning, nötbröd, frökex och lchf-tunnbröd,

Gårdagens adventspaket innehöll en bok om vintern och julen. L hade läst hela för lillebror så fort de hade öppnat det. 

Tiiidig...

...morgon och jag väntar på att åka till jobbet.

Stormen Ivar drog över oss igår natt och lämnade en hel del spår efter sig. Barnens lekställning ligger ner, en glasruta på altanen exploderade och diverse skrot och skräp har landat hos oss. Vi hade även strömavbrott och lätt utkylt här hemma. Inget varmvatten och ingen morgondusch.

Ikväll efter jobbet ska vi på det årliga julbordet med familjen. Riktigt mysigt och gott hoppas jag på.  Nu bär det av mot jobbet!

Riskfritt...

...att bli sysslolös.

Först sjuk liten, sedan sjuk själv. En mysig helg med julmarknad och middag med fina vänner, två dagar med långa pass på jobbet och nu en "helg" mitt i veckan. 

Morgonen har spenderats med en fin vän, ett tidigt kaffebesök kan bara göra dagen bra. Fyllt på med lite energi och ätit lunch med "lille" A som nu har gosat ner sig i vagnen ute på altanen.

Till lunch blev det enklast möjligt, kyckling, grönsaker och currymajonäs.

I eftermiddag har vi planerat in storhandling mat. I vanliga fall tycker jag att det är roligt att handla, men idag känns det motigt. Vill gärna bara vara hemma och pyssla och grejja.

Åter...

...igen ligger jag i sängen...

Igår meddelade jag jobbet att jag kommer åter efter vab och lediga dagar... Tji fick jag, redan igår kände jag mig risig och hade ont i magen (vilket jag väldigt sällan har), inatt har jag haft frossa och ont i hela kroppen. Var uppe en stund runt frukost, tog en tablett och la mig igen och sov till efter tio då telefonen ringde, hade nog sovit bra länge till om jag inte blivit väckt.

Försökte peta i mig av en kycklingsallad och en stunds pusslande och fixade ett tag iallafall. 

Och nu ligger jag igen. Anade att nåt var på gång och jag hoppas det försvinner lika hastigt som det kom! Har klarat mig från alla dagisbaciller i höst och nu var det tydligen dags. A blev kry på dryga tre dagar så det finns hopp! 

Börjat...

...jula till det lite här hemma.

Ledig dag igår och en tur till blommaffären när jag hämtade dottern på skolan. En amaryllis, några hyacinter, en gerbera och en liten skylt. 

Är ingen proffsfotograf direkt och maken är för "dyr" för att anlita, eller för upptagen rättare sagt, han jobbar dygnet runt typ... Ni får stå ut med mina hobbybilder.

Jag svängde in på Ica och köpte två apelsiner och nu doftar det nejlikor i tv-rummet. Ska se om jag kan fånga det på bild under dagen.

Inga...

...ljus brinner så fint som hemstöpta.

När första ljuset brinner står julens dörr på glänt och alla barnen glädjas att fira få advent.

Jag har haft en mysig adventsfrukost med barnen med tända ljus. Maken saknades, han drog iväg före 7.30 för en andra utbildningsdag. Strax efter frukost dök mor och far upp och lämnade Lukas som har varit på vilohem medan den lilla katten blev kastrerad.

Förra året införde vi en ny tradition i familjen, adventspaket. Istället för en paketkalender som dottern haft tidigare år. Dels är det en kostnadsfråga nu när vi har två som vill öppna paket och en småprylsfråga, känns onödigt att fylla små paket med saker som mest kommer ligga överallt. Istället köper vi något eller fixar ett uppdrag som hela familjen kan göra tillsammans. 

Dagens paket innehöll ett pussel. När jag väntade A för två år sedan avverkade vi många pussel och fastnade då för van Haasterens fantasifulla motiv. L tyckte det var jätteroligt. A är lite för liten än men pusslen har vi kvar och återanvänder många gånger om. Cirkusmotiv blev det i år.

Kostnaden blir definitivt mindre än för 48 små paket och lite extra mys på advent för familjen tillsammans!

Sovmorgon...

...till 6.30 idag!

Tidig morgon och vi har hunnit med en mysfrukost. Disk och tvättmaskinen jobbar på och dottern är förberedd för "Småfolkets julfest" på folkan idag med flätat hår och nymålade naglar.

Jag och lillen missar tyvärr festen, febern var uppe i 38,9 igår vid nattning. Helt otroligt vad han kan hålla igång trots feber. Nu på morgonen var den nere i 37,6 igen. Maken är på IVPA utbildning hela helgen så L får följa med en kompis med mamma på folkan. Tur man har fina vänner!

Just nu sitter vi och pysslar i matrummet. Alla tre med varsina små projekt. L designar egna barbiekläder, A har kommit på hur man målar små detaljer och jag lusläser inredningstidningar och dricker en kopp kaffe! Trevlig lördag på er!

Möttes...

...av en het kille vid väckning i morse.

Liten kille med feber och trots det ett glatt humör. Vi tar det lugnt och håller tummarna att det är hyffsat vänliga baciller och inga elakingar.

Det märks på bloggen att jag haft det rätt intensivt på jobbet och rätt körigt även efter jobb. Vi kör med skiftgång jag och maken. I onsdags var jag ledig iallafall och startade dagen så här...

Inte helt fel! Bra grund för shopping! Handlade klart alla julklappar till alla barn och har endast två kvar. Köpte även en ljusslinga för att lysa upp det mörka hörnet i TV-rummet.

Framför spegeln sitter nallen "Gävle". 

Får se om dagen tillåter lite nytta också eller om det bara blir mys i soffan.

Lördag...

...idag?!?

Att jobba helg och vara ledig mitt i veckan gör mig rätt vimsig ibland. Att dessutom vara ledig utan barn gör mig ännu mer vimsig. 

A har sin första fotografering idag och går 8-11. Själv sitter jag i soffan med en kopp kaffe och myser med Sune och funderar på vad jag ska hitta på. Efter hämtning blir det lunch på folkan i väntan på att dottern ska sluta skolan.

Maten vi åt häromdagen, Gyros, var lyckat. Det gick åt och det är ett gott betyg. 

Jag strimlade skinkstek och kryddade med "gyroskrydda" som jag hittade recept på. Receptet är en kryddblandning som räcker till flera omgångar, jag höftade för jag iddes inte göra en stor sats. Blandade olja och citronsaft med kryddor och marinerade köttet innan stekning. Återkommer med recept på tomatsåsen när jag hittar rätt på det igen.

I morse hade vi slut på frökex och det blev en efterrätt till frukost... Keso med grädde toppat med mandel, gojibär och vaniljpulver. En kopp kaffe med grädde och ett litet kex till gjorde det till en lyxfrukost.

Idag till middag blir det lax i ugn med ett täcke av röd pesto och parmesan. En rätt jag har längtat efter!!

Gyros...

...och hammagjord tomatsås med coleslaw.

Det är dagens middag. Återkommer med recept om det blir bra.

Idag kör vi med vab igen... Vi är rätt less på nattlig hosta som stör nattsömnen för lillen i första hand och även för oss. 2-3 timmar är klart för lite. Det går upp och ner, i tre omgångar sedan slutet av september har det varit nu och emellanåt blir han helt bra. A är rätt pigg, men det är tröttsamt i längden så idag fick jag nog och det blev ett besök hos doktorn idag och lite hostmeducin utskrivet. I morgon blir det dagis igen! Håller tummarna för mer sömn för alla kommande natt.

Misslyckad...

...köttgryta men lyckad köttsoppa.

Ja någon närmare förklaring behövs nog inte. Det var tänkt som en mustig köttgryta och L hade önskat potatis till att mosa i såsen. Nötbogen var aningens mörare än jag trodde och när jag tänkte lyfta på locket för att reducera vätskan så var det så mört att det riskerade bli köttfärs om jag hade kokat det längre! Dottern kom med id'en att äta den som köttsoppa och så blev det och gott var det.

Dagen har varit en kombination av mys, pyssel och städning, allt efter lillens ork. A är piggare än igår men inte bra tyvärr. Håller tummarna att det blir ännu bättre till i morgon. 

Under de bra stunderna har jag storstädat tvättstugan, rensat i sovrumsskrubbarna och möblerat om lite i köket. Kastat massa bråte och en hel del kläder som jag ALDRIG mer tänker kunna använda. Vilken befrielse!

Soffmys till bompa. 

Frihet...

...efter två VAB-dagar är att åka på affärn när M kommer hem från jobbet.

Ibland krävs det inte mycket för att förgylla en vardag. Nöjd med lite frisk luft och lite annat än säckiga mysbrallor och snoriga näsor för en sisådär... 20 minuter. 

Dagens andra lyx var en kopp kaffe och två efterlängtade tidningar. Redan nu lääängtar jag till jul, jag har redan börjat fundera på kransar osv. Galen?! Javisst!

Kommer hinna bläddra i dessa flera gånger innan jul dessutom. Jag hittade ett virkmönster jag tänkte ge mig på. 

Jag har även hunnit med något så "ovanligt" som ett storkok i eftermiddag. Gjorde en kycklingrätt i ugnen som blev kanongod. 

Inspirationen kommer från en rätt vi blivit bjudna på av en vän. Så här lyder mitt improviserade recept:

2 kg kycklingfile, bryn och peppra. Lägg i en ugnsform.

1 gul lök finhackas

Ca 1/2 dl riven färska ingefära.

3 vitlöksklyftor, rives,

1 chilifrukt, finhackas (jag hade en med styrka 4/10)

Fräs lök och chili i smör till de blir mjuka, tillsätt ingefära och vitlök på slutet och fräs snabbt. Lägg fräset uppepå fil'eerna.

Blanda 5-7dl grädde och två msk tomatpur'e och häll över och in i ugnen, 200 grader till kycklingen är klar. 

Hann inte ens fånga det på en vettig bild innan alla mumsade i sig av den. Till åt vi pizzasallad.

L önskade att spela spel efter middagen och vi dammade av en gammal favorit, MixMax. Hela familjen var med. Vissa lite mer ostrukturerade än andra, vår snart tvååring tyckte det var väldigt skoj att kasta tärning och sortera alla korten.

Kombinationen...

...sjuka barn och planerat strömavbrott kändes sådär.

Som tur är blev det en mysig stund. En ny förpackning tuschpennor och målarböcket till barnen och ett korsord till mamman så gick 1 h 15 min väldigt snabbt. En bra start på gårdagen! 

Glömde lägga in en bild på söndagens gratäng när den var klar. Krämig och god blev den.

Gårdagen spenderades annars i soffan med både film, böcker och kattmys. Pigg A på förmiddagen och en "febertopp" på kvällen med riktigt hängig kille men ingen feber egentligen...

Idag passade jag på att vara lite effektiv när A var pigg på morgonen. Tvätt, bädda rent i sängarna och dammsugning av övervåningen samtidigt som frökexen stod i ugnen. Mina frökex är ett omgjort recept av Moniqe Lifezone, samma fast utan pinjenötter. 

200g solroskärnor

50g hela linfrön

50g sesamfrön

4 msk psyllium/fiberhusk

5 dl vatten

Flingsalt att strö över innan gräddning

Blanda allt och låt svälla ca.10 min. Dela degen i två och kavla ut mellan bakplåtspapper. Markera rutor och strössla över flingsalt.

Gräddningen är lite meckig eftersom jag inte har varmluftsugn, men så här gör jag iallafall. 30 min på 160 grader, byt plats på plåtarna och grädda 30 min till. Sänk ugnen till 75 grader och fortsätt grädda 10-20 min och skifta därefter plåtarna igen. Kexen ska bli torra och hårda.

Bild innan gräddning, kavla inte för tunnt, ca 3-4 mm tjocka blir mina. 

Nu kaffe!!

Dagens...

...lunch och komplimang!

Till lunch idag serverade jag skinkstek, stekt potatis, gräddsås och blomkål/broccoli-gratäng. 

Barnens kusin undrade om jag jobbade som kock eftersom jag var så bra på matlagning, blev glad och varm i hela hjärtat av den spontana kommentaren. Gratängen ville han ha recept på och jag fick order om att skicka det till syster.

Såhär gjorde jag den:

Ett blomkålshuvud i 1cm bitar

3 broccolistammar i 1 cm bitar

1 gul lök finstrimmlad

2 vitlöksklyftor hackade

1,5 tsk sambal

Svartpeppar och örtsalt

4 dl riven ost

5 dl grädde

2 dl cremefraiche

Blanda allt i en ugnsform.  200 grader i 40 min, lägg över ett bakplåtspapper och ca 30 min till. Känn med potatissticka. 

Med...

...släpvagn och hopp om en diskmaskin besökte vi några vitvaruaffärer.

Vi visste vad vi ville ha och inget fanns hemma. Knappt något lager alls, att beställa på ena stället skulle ta till 4/11 och kosta 4900kr att få hemkörd. Åkte hem och gjorde en beställning på tretti.se och för exakt samma maskin blev det 3932kr inklusive hemkörning och snabbare leverans! 

Idag blir det det vanliga hemmafixet inför en arbetsvecka. Har en skinkstek i ugnen och därefter blir det blomkålsgratäng och en omgång frökex eller två. 

Just nu är det myspaus i soffan med kaffe och kissen.

Igår hämtade vi barnens äldsta kusin som har sovit över här för första gången. Det var kusinlek hela eftermiddagen igår och även nu. Om en stund ska M ta med sig barnen till brandstationen så kusin G ska få kika närmare på brandbilarna, blir nog uppskattat!

Tur...

...i oturen att jag börjat jobba igen precis då diskmaskinen valde att säga upp sig...

Roligare kan man ha för pengarna men en diskmaskin är ett måste... Så mot alla mina principer måste vi ut och shoppa en löningshelg. 

Lutar åt denna, hoppas den finns på byn. 

Försökte...

...få med mig ett promenadsällskap ut ikväll men lyckades int.

Istället tog jag en tur själv med musik i lurarna. Jag lärde mig två saker under kvällens 3 km löpning... 1. Töm skorna på all sågspån från förra veckans promenad i elljusspåret, det sticks väldigt oskönt... 2. Om jag dricker 1,5 l mellan kl. 17-19 är tre toabesök för lite innan en löptur, 4-5 hade varit mer lagom så att rundan kunde ha blivit så lång som det var tänkt... Bättre lycka nästa gång helt enkelt!

Söndagen blev en fix och trix dag, många saker att fixa inför en ny vecka. Frökex, köttfärsbiffar på 2 kg färs och 2 l köttfärssås, en bytta coleslaw och en stor pizzasallad var klart före 10.00. 

Jag hade även lite sällskap i köket, lillen målade brrr och bomma.

Skönt med färdiga maträtter då kvällarna blir sena och när mormor och morfar rycker in för att vardagen ska gå ihop. 

När lunchen var intagen och lillen somnat körde vi ett utomhusrace. Vintrat det mesta och håller tummarna för att kommande helg blir lika fin som den som var! 

Frossa...

...ända in i benmärgen...

Jag hoppas det är en effekt av helgens energiurladdning och inte någon förkylning som är på gång.

I fredags var det begravning för min fina farfar som gick bort för några veckor sedan. Det var så vackert med höstsolens strålar som letade sig in genom kapellets fönster. Sång som framfördes av min kusin E som fick det att knottra sig på armarna och musiken som framfördes av min farbror på altsax var väldigt pampig och stämningsfull.

När vi tillsammans skulle sjunga första psalmen, Blott en dag, och min kusin L sjöng så otroligt vackert bredvid mig lyckades jag bara sjunga första versen innan det brast för mig. Jag kommer aldrig glömma den känslan som fanns hos mig just då, den känslan tänker jag bära med mig som ett ljust minne trots den sorgsna stunden!

Ligger...

...lite efter hela tiden med bloggandet.

Men det får gå ändå! Igår åkte vi på sången iallafall. Ångrar det inte, det känns lite som hemma på vårt folkan! Trevliga mammor, god mat, A trivs, sköna soffgrupper att sjunka ner i och nära till skolan när det är dags att hämta L. När vi kom hem hade jag två fnittriga tjejer som körde disco till de blev helt sjöblöt i svett på övervåningen och en liten kille som busade med lillkissen. 

Själv drack jag kaffe och kokade fläskgryta med kantareller och ugnsrostade grönsaker med smör och vitlök. 

På kvällen gav jag mig ut i mörkret, hade en promenaddate med en fin vän. Helt otroligt att det bara sådär helt spontant fungerade med tid och plats för en gång skull... Det brukar som aldrig klaffa då vi försöker ses. Vi har båda män som reser och små barn som kan försvåra det hela. 

Vi invigde elljusspåret i byn, inte riktigt min smak av underlag (lera, jord, grästuvor och diken) men skönt svettigt efter två varv och 5,5 km rask promenad!  Nu har vi kommit på att vi ska tävla lite mot/med varandra för lite extra pepp! Min invägning blir på fredag så får vi se hur det går! 

Nu laddar jag för sista jobbdagen den här veckan, lång dag i morgon med 8-19 i jämförelse med dagens "halvdag" 7-16.

Tror...

...jag sagt det tidigare, men säger det igen. Jag älskar golvvärme!!

Vet inte om vi ens stått ut om vi inte hade bytt värmesystem. Vi hade det KALLT inomhus tidigare...

Min andra lediga dag idag efter en jobbhelg. Gårdagen blev en blandning av måsten och mys, tvätt, dammsugning osv. M jobbade hemma och vi tog en långlunch på folkan innan L skulle hämtas på skolan. Jag åkte äntligen till frissan för att rätta till mitt ostyriga hår. Blev inte helt nöjd sist, men nu är det åtgärdat. Resten av familjen promenerade hem i härligt höstväder. Maken åkte iväg till stationen på övning och jag och kottarna körde ett bolibomparace.

Måste bara visa hur vårt äppelträd ser ut just nu!

Vi har galet mycket äpplen, en stor gren har dessutom gått av. Tur att de tyngsta grenarna lutar sig mot planket vid uteplatsen för lite stöttning. Äpplena är beska och inte just nå trevliga att göra något med men tänkte vänta ut dom lite i år och se om de blir bättre framåt november och försöka koka lite äpplemos.

Dagen idag spenderar jag och lillen hemma. Tvätt... (... The never ending story...). Frökexen står redan i ugnen och jag tänkte laga en fläskfil'egryta med kantareller till middag idag. Vi kanske gör ett gästinhopp på babysången och tar en lunch på folkan idag med. Nu är ju A ingen baby direkt men det är så trevligt att träffa alla mammor och små barn. 

Dagens...

...lunch.

Rester från gårdagens fläskytterfil'e och fetostsallad med en stor klick köpt bea-sås.

Efter skolhämtning packade vi lite mellis och gick till lekparken.

Middagen har jag redan klar. Igår skulle jag laga biffstroganoff och naturligtvis hade dottern ätit just det till lunch på skolan. Gjorde iordning den igår iallafall och en hög med fläskytterfil'e. Så idag går middan tokfort!

Ibland...

...finns det fördelar med att slöa i soffan.

Vid 10 när jag precis hade tänkt att göra det berömda rycket, starta tvätt och disk, påbörja middagsmaten och dammsuga, så ringde det på dörren. Elbolaget skulle koppla om den nygrävda elen och beräknat avbrott 30-60 minuter!

Tur jag inte kom igång med allt! Dessutom har jag mycket skojj att se fram emot i morgon då jag har dubbelt så mycket att göra...

Aningens...

...glest med inlägg här på bloggen, men det får gå ändå!

Vi har avverkat ett skojjigt barnkalas under helgen som var. 

Beställningen inför detta kalas var tacolunch och glasspinne. Helt ok för vår del! L dukade och fixade iordning det mesta själv. Hon var väldigt nöjd efteråt och det är det viktigaste. 

Annars har jag haft några sömnlösa nätter den här veckan, vaken A ena natten och vaken L den andra. Och naturligtvis kan jag inte somna om under flera timmar... Idag är en ledig dag iallafall  och jag vaknade utvilad kl 5.15! Skönt! 

Storkok/långkok är snart på gång och endast tvättmaskinen ska få jobba idag. 

Hämtar lillfia tidigt på skolan och bara mysa är olanen. Börjar det regna blir det film och virkning, är det uppehåll tar vi en promenad/cykeltur efter mellis. Skön ledig dag!

Morgonen har jag och lillen spenderat i soffan med bokläsning och kattmys. Han tål och står ut med mycket vår lilla Sune.

Även Lukas myser med lillkissen.

Nu är det inte alltid det går så här lugnt till med hårbollarna eftersom lillkatten är aningens busigare än den äldre herren... 

Hur...

...mycket hosta kan det finnas i en liten kille?

Liten orkar inte med dagarna när nätterna  består av hostattacker, ingen direkt matlust och orken tar slut redan 10 på förmiddagarna. Anade en bättring idag då han vräkte i sig middag och kvällsmat och håller tummarna för lite mer energi för lillkillen i morgon.

Själv är jag rastlös till tusen och trött av störd nattsömn. Pyssel och fix medan A sover och matlagning är det som får dagarna att gå. I måndags när maken kom hem och middagen var avklarad tog jag mig ut på en promenad på 6 km med en vän. Jag testade att jogga en dryg kilometer för att känna efter hur det ligger till med formen eftersom jag inte motionerat något den senaste månadenoch det gick över förväntan!

Igår blev det första gympasset på en månad också och det känns idag, med besked!! Dessutom ökar träningsvärken hela tiden och jag bävar inför morgondagen...

Helgen som gick fyllde vi med firande av vår 7-åring. Släktkalas och mys i dagarna tre. L fick själv bestämma vad vi skulle bjuda på (inom rimliga gränser dock). Bestämd som få önskade hon sirapsstänger, vaniljdrömmar, sockerkaka och kladdkaka. 

Klok tjej som valde kladdkaka istället för tårta eftersom hon inte är så förtjust i tårta själv. Till middag serverade vi spagetti med köttfärssås och pizzasallad, allt enligt önskemål.

På lördag firar vi vidare och huset fylls med barn. Även här har L fått bestämma själv och inte helt otippat blir det tacolunch och glass vi bjuder på.

Tänkte mig ett till gympass i helgen och en liten joggingrunda. Får återkomma med rapport om det blir av...

Efterrätt...

...till varmrätt.

Efter en galen vecka blev det snabbmat til middag. Barnen sover, jag laddar för städning och maken är på möte. 

Turkisk yoghurt med grädde, hackad mandel, 1/2 ruta mörk choklad hackad och lite av barnens goijibär. Gott!!! Till det en kopp kaffe med grädde! 

Ledig i dagarna tre och vi fyller helgen med födelsedagsfirande och släktbesök.

Vissa...

...dagar när vi vaknar om morgonen har vi ingen aning om vad dagen har att erbjuda. 

Idag är en sån dag! 

Det är även en dag då jag blir påmind om hur oviktigt vissa saker är i jämförelse med annat!

Det är en dag då jag blir påmind om hur viktigt det är att visa uppskattning till alla nära och kära!

Virus...

...som ska läka ut av sig själv...

Jag förstod att det var ett virus och att de inte skulle göra något åt det på vc, men eftersom hon hade blåsor i munnen för några veckor sedan och att hon inte kan äta känns ju inte helt rätt så vi kollade upp dom iallafall. Går fortfarande inte helt lätt att äta för fialottan, men vi väntar och väntar på att det ska bli bättre!

Eftersom jag egentligen skulle ha jobbat till 19 idag fick vi helt plötsligt en kväll tillsammans hela familjen. Solen kikade fram efter en veckas ösregn vilket passade väldigt bra tillsammans med våra grillplaner. Gjorde en liten frysrensning på grillkött och grillade både fläskkarré och högrev. Temat för dagens middag var vitlök, fetaostcreme med vitlök, vitlökssmör och vitlök i marinaden. Gott som tusan var det!

Vitlökstema

Nu laddar jag för jobbhelg och är glad att jag jobbar "halvdag" i morgon. Halvdag på mitt jobb innebär 7-16 hur galet det nu än låter så är det så. Söndag blir det ett härligt 12h pass... För ovanlighetens skull ska vi försöka oss på att se en film kvällen till ära och jag kan ge en hundring på att jag sover inom 20 minuter efter filmen börjat...

Dagens...

...kakbak.

Ca. 140 vaniljdrömmar

Kockandet...

...fortsätter även idag.

L önskade köttfärsbiffar med brunsås till lunch. Allt för att hon ska få i sig något, så klart vi gjorde biffar! 

Ytterligare en favorit

Kryddade färsen med italiensk salladskrydda, örtsalt, lökpulver och svartpeppar. Blev riktigt gott, hällde på lite vatten och mer kryddor tillsammans med 2 dl grädde. 

Redan innan lunch satte jag igång med middagen, mörkokta kotletter som ska få puttra 3 timmar. Skönt när maten gör sig själv. 

I ugnen står första plåten med drömmar, håller tummarna att de blir lyckade. "Råkade" göra dubbel sats eftersom de går åt... Men jag hade glömt hur mycket det blir att rulla, ca. 140 kakor... Bjuder på en bild av resultatet senare.