Kan inte skryta med att vi fick ordning någon direkt odling i år. Några frön kom dock i backen, bl a persilja. Vi sådde ca 40-50 cm persilja och har skördat två ordentliga knippen på ca. 6-8 cm i diameter där man håller stjälkarna.
Jag sköljer persiljan noga och tar av de grövsta stjälkarna. Sedan klipper jag dem i burkar och fryser in och använder på bla i soppa, i smör och igår i falafel som jag gjorde för första gången. Uppskattningsvis en hel liter färdigklippt har det blivit och det kommer mer dessutom! Lyxigt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar