Hittade en låda i frysen med korvstroganoff och försökte förvandla den till en god lunch till mig och maken, och jag lyckades!
Det blev lite av en kyl/frysrensning, lite tager vad man haver. Några broccolibuketter från frysen, en halv paprika, en halv lök och det sista i burken med strimlade soltorkade tomater ca 1 msk, slantade en ölkorv, en skvätt grädde och en halv bit fetaost. Jag stekte broccoli, lök och paprika i olja. Svartpeppar och lite balsamvinäger över. Stekte med ölkorven och tomaterna. Hällde över matlådan med korv och en skvätt grädde till. Kokade ihop lite och det blev supergott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar