..liten gård på landet, med allt som hör till. mitt liv fylls med mycket kärlek, renovering, arbete, trädgårdsintresse, familj, pyssel, virkning, matlagning, träning och fina vänner ..

20 september 2012

Fisk...

...i ugnen.

Igår gjorde jag en supergod fiskrätt till middag. Torsk med kryddig tomatsås kan vi kalla det, ett hittepårecept helt enkelt.

4 torskfiléer
2 dl riven ost
3 dl cremefraiche
1 dl grädde
2 msk majonäs
1 msk chilisås
2 tsk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk oregano
2 krm basilika
örtsalt och svartpeppar

Lägg torsken i en ugnsform, blanda alla resterande ingredienserna och häll över fisken. In i ugnen 175 grader 25-30 min. Vi hade hemagjord pizzasallad till.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar